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[中式食譜] 麻辣滷豆腐


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- {7 X$ B3 N, U# M# x9 ^食材tvb now,tvbnow,bttvb. x8 V7 y' k; V- f' t0 g; P
蔥.....2支
3 i$ D( \4 Y, Q" w, C$ j- c9 v) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....3片
/ N) `- Z3 G; R- d% h7 D$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....5顆/ N8 m6 ^9 n9 B8 Q6 |; E
板豆腐.....1盒5 F" H* d9 X7 h4 H  s- O. o& w6 }- Z3 G
乾辣椒.....2-3支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G9 o% r. I$ G2 X* i. E8 W9 a+ s: w4 l; I& J
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( ]5 F4 U, G5 Z. a7 a2 ~; q, t公仔箱論壇滷汁' }0 G0 K! k4 i) ]( T
醬油.....2匙5 T8 r, q. n0 ^( E! P% X/ }
蠔油.....1匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r+ Y! j8 b; R
八角.....1塊
9 b8 B/ V& c7 ?  t0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1匙
$ k0 I2 @) Z% ?7 ~* ]5 E5.39.217.76冰糖.....少許1 B4 O* w+ S8 U" s  X  u4 H/ I) \
辣豆瓣.....2匙tvb now,tvbnow,bttvb+ _* F6 z! u( ?6 A
花椒粒.....少許
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做法: / o* }3 I. r# U5 J4 {
1. 將板豆腐切成正方塊備用;熱鍋加1匙油,把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香,加入2匙的辣豆瓣炒香,順序放入醬油、蠔油、米酒,拌炒後再加入6-7杯水,把花椒粒、八角、冰糖放入,待大滾後把將板豆腐加入,滾約3分鐘後換至內鍋。5.39.217.762 A: G: i- W1 S! @, B1 J

5 S7 _. a5 b1 ~2 |公仔箱論壇2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷,待關關跳起後,可以再多悶一個小時,美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!
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