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材料: 1 K8 n! [0 V. C8 F- ]
雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量
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調味:
% q+ {$ d7 \8 P" g: w公仔箱論壇鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
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9 V. E% z+ C' o0 O公仔箱論壇做法:
) f2 |% H9 q5 {# Z" \公仔箱論壇1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。
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9 A! [& u1 x: i7 _ i. j! O5 ]) D2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。
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3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。
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發表於 2016-1-29 05:28 AM
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