食譜
% ]- @. N& N' D! c/ d4 l. Y6 ?法國帶子.....1隻公仔箱論壇9 }0 K. w- ^. X) c& J* d" m+ b
番茄.....6-9粒 s8 p* i, A' q" k0 M6 F
俄勒岡(Oregon).....1茶匙公仔箱論壇: t0 r( L* Y! Q8 @" [
鹽.....適量
% V9 c2 D4 d# n& I- C公仔箱論壇黑胡椒.....適量
$ t5 {& g3 [' G5 }* S) i* F牛油.....10克公仔箱論壇7 X9 ^2 u$ B' |
陳醋.....少許公仔箱論壇) @/ _* ~# u1 ~. d" S% U. f
砂糖.....1/2湯匙& u& z1 h2 \( `8 G7 z7 @
- E: P2 P% @) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u1 n2 H, N& W4 g1 D0 atvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇4 m$ _0 X' F5 k" ]/ S
1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。公仔箱論壇3 @0 @% L3 _. j' W
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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0 ~, P) C3 E8 c0 W% d# G3 X3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。5.39.217.760 _( ?* _: ^7 M
8 @2 W1 w. Y; m8 H# ^+ @0 ]! w5.39.217.764.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。公仔箱論壇' d8 ^, {7 M W# K3 M& `6 f3 f
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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貼士：
. x9 q/ M) }) q" z5 q% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。公仔箱論壇: O6 A5 Y# }3 x$ i( l8 i' u
. s1 i$ r! p* j2 F ytvb now,tvbnow,bttvb2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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