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材料: tvb now,tvbnow,bttvb" q% b: i! b E7 z8 Z0 \8 Y
五花腩1斤(切粒)、梅菜1棵(浸水10分鐘)、八角1粒、指天椒1隻、紅蔥頭2粒、薑2片、蒜頭4粒、冰糖3粒! h" o. L. V( v6 s |3 A! q
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調味:
8 n# w( n, B7 {! a4 @4 a紹興酒2湯匙、老抽2湯匙
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0 T2 b$ P9 V5 Y% G做法: O# v$ m5 ^. ^/ E- i3 C% m
1. 爆香八角、指天椒、紅蔥頭、薑、蒜頭、冰糖。9 g8 x. L0 a- s! o6 ~' u6 c$ ?- `
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2. 倒入五花腩輕炒，加入紹興酒、老抽及梅菜拌勻。
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3. 加水再用中火燜一小時即成。
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發表於 2016-1-28 05:20 AM
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