[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  
+ I( T4 S: k  W6 E1 z; {1 z# O5.39.217.76芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  
# [: J1 ~* |+ D, n( V$ |  U' u5.39.217.76做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。
3 \/ g  F& f) X0 r4 Ttvb now,tvbnow,bttvb將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。
# v( c$ Z! A8 ?8 f( o7 b塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。 公仔箱論壇/ i( d# C, b- D( [* g& B- D
放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。
9 e- l/ l# p+ J, V1 e# X& T2 W0 D& }在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb: z/ M  M9 U$ H! p
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。 公仔箱論壇3 m4 ^# V# H; R
將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。