[中式食譜] 三菇豆腐湯

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材 料 ：5.39.217.76$ l/ B7 x  v' D+ L( O
猴 頭 菇 二 兩
' d$ F; l  D9 h  }8 a: ], \公仔箱論壇草 菇 二 兩
( M" j- w$ B& Ztvb now,tvbnow,bttvb冬 菇 四 至 五 朵5.39.217.763 \% K# Y! D4 ?& D' {& ]  @
杞 子 五 錢5.39.217.76; K6 d9 G9 h1 F7 q3 z
硬 豆 腐 兩 件
% z# w# [% g  y! F小 麥 四 兩
# Z- K/ v" u( c% X1 S+ v; K, O5 d: m2 b5.39.217.76紅 蘿 蔔 一 斤
0 K, ~  y. M6 o. ^瘦 肉 一 斤
4 Q8 E$ |  L' {% j8 I2 B公仔箱論壇清 水 六 碗
  O) b$ ~1 L' t1 w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( n! I. Q- o, X$ b
調 味 料 ：& a7 a  e5 ~: x
鹽 少 許 / c/ O% ]2 }0 k. a3 T) W

" b* }) }1 H. I8 p! V7 N  |9 D$ |7 L5.39.217.76１ 猴 頭 菇 、 草 菇 及 冬 菇 浸 洗 後 切 開 ；
& Q8 l$ o$ W0 p+ [' B) a紅 蘿 蔔 去 皮 切 件 ； 豆 腐 洗 淨 切 件 ；: i6 x/ E7 f8 A% {
5.39.217.76) }  v- l/ b) _# M
２ 瘦 肉 、 小 麥 及 杞 子 浸 洗 ； 煲 滾 六 湯 碗 水 後 ， 公仔箱論壇# P- [  c2 g# ~* l( T
將 所 有 材 料 放 入 ， 以 中 火 煲 兩 個 半 至 三 小 時 ， 加 鹽 調 味 。