材料：) D. t! Z, p6 n: l& x
龍蝦 約2半
: }4 \( o0 l, r) i' Ntvb now,tvbnow,bttvb伊麵 2個
3 U4 J9 E* ]: H6 v+ O4 S5.39.217.76清雞湯 1罐 @9 {& c. Y. ^& Z$ d( V5 x
芝士 5至6片
1 d" M Q# {& X# Y }3 o1 L牛油 1/4件
0 J/ [: i$ N1 j9 `. z5.39.217.76
; T4 b4 j& _, B做法：公仔箱論壇: ^. ^7 c) l. @, n c+ {
1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可
$ b7 O! P0 z6 Y. S" a6 D$ l8 ~& B公仔箱論壇2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水
' ~6 r: K {6 n e+ v' \3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用
- q* M$ K$ v: @公仔箱論壇4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾5.39.217.76; ~3 A' ~' ]- ~; m
5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯
& U9 T8 K' c$ a! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
: |* i9 B1 I9 V公仔箱論壇7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水
6 }$ S% E( e! j) m8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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