材料：4 U5 e, T# y" b% ^
龍蝦 約2半
/ L) ?4 J2 s+ L: y. w伊麵 2個公仔箱論壇" u( z* z e3 _4 m7 q4 t
清雞湯 1罐
9 `7 J- {7 d# _. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士 5至6片tvb now,tvbnow,bttvb6 V, ]; k' S$ n9 U" M* G. e
牛油 1/4件
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做法：/ B* ?! w4 a4 {9 s% z
1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可- U1 I8 B/ p) y
2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水# g6 J5 O4 D" u/ |) Q
3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用公仔箱論壇, j7 C% s! w7 G9 u6 f) B; K
4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l( b$ l$ M! j
5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯
! o5 w7 g! G( U6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶' C* X4 a6 b" Z8 z/ V+ S0 A
7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水$ \ G7 b* @: A% ]" W8 M/ N6 X
8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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