材料：) \& M, o, O" w& C7 r6 V
牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; v7 _8 Z7 U. }: H1 l. @8 {6 l
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0 f) k8 P; X/ _- N+ R O/ P1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。
: s- q3 N5 p2 {% c8 I+ K6 ptvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。
2 E4 a1 e' h$ v" y; R o l3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。 5.39.217.76, [/ p; V6 H4 Q8 u# ]
4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。
B+ b9 ~- K# i# x& a8 C& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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