材料：
2 Z; `6 E' a- o0 N$ c3 Y) H+ Btvb now,tvbnow,bttvb牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許 公仔箱論壇4 V# v( ^# H% h; A' v n8 O5 }( K
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* P1 @( J9 O) p* Z! S5.39.217.761. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。 5.39.217.76. D1 S1 y% J; @, g6 A2 [& |, J
2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M/ N2 a1 E0 |$ u8 }% `
3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。
7 p/ x2 C, `3 ]* g0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。
" O( t/ g: z; u! g' H5.39.217.765. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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