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, h1 `& a/ x6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄干牛油小杯tvb now,tvbnow,bttvb% W& R8 w1 l. I8 y t' ]
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原料：（4小纸杯份量）. ?5 R, G, S, D& }' c7 q; R3 E; `
, v4 E. L3 K: Z& Atvb now,tvbnow,bttvb 鸡蛋2个、牛油100g、糖粉50g、低筋面粉100g、1/2tsp泡打粉（我省却了）、葡萄干适量5.39.217.76, n5 k$ D# l: A* ~" t' I8 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T/ d/ _& i. u$ w6 {0 o( K
步骤：
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" j y+ H9 }+ u4 `. Z, l5 U& a7 j8 jtvb now,tvbnow,bttvb 1、葡萄干用热水泡过备用（作用泡软、去糖份）；公仔箱論壇5 r0 h x/ r" ~
2 s& G* y" z; P3 u, m' q公仔箱論壇 2、鸡蛋蛋黄、蛋白分离；tvb now,tvbnow,bttvb! M/ E, R+ N1 g% ]' \' g
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3、牛油室溫放軟，糖粉分次加入攪至牛油融化（圖A，原來發牛油用手動打蛋器比電動的還好用，又長經驗了）；加入蛋黃調和（圖B）；再將低筋麵粉過篩後加入（圖C、D。我用了切拌法，減少筋度產生）；最後加入打發的蛋白，拌勻備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s" _( e A' N, t+ s! l& L' W, P9 I
/ m5 V; B+ D; d# z- X( |- j5.39.217.76 4、紙托放入模具中（我沒有其它模具了，隻有那單薄的紙托，還好它們還算爭氣），將步驟3完成的材料依次倒入紙杯中（6分滿就好了），加入葡萄幹.- F7 e8 f) o1 N" b
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5、烤箱預熱，200度20分鍾即可。（我先用200度烘10分鍾上色，再轉180-160烤至25分鍾。） |
發表於 2007-2-27 04:11 PM
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