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, @$ r* {0 v/ B% d( @5 @公仔箱論壇葡萄干牛油小杯2 @' R! o+ D# B. `7 N g4 E& y
2 x3 v) n r0 d6 j+ o, }7 `0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：（4小纸杯份量）tvb now,tvbnow,bttvb8 @+ q; k% s6 Q. K
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鸡蛋2个、牛油100g、糖粉50g、低筋面粉100g、1/2tsp泡打粉（我省却了）、葡萄干适量5.39.217.76- T3 b. v$ T. h0 c3 D
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步骤：
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1、葡萄干用热水泡过备用（作用泡软、去糖份）；
& U' B2 W2 p0 b4 B6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k& V; e( \4 s) q+ ?# w* I6 x
2、鸡蛋蛋黄、蛋白分离；公仔箱論壇8 g$ N: R( S( r* T- q4 l
5 r6 |$ w4 J1 m: M, f& R/ ?公仔箱論壇 3、牛油室溫放軟，糖粉分次加入攪至牛油融化（圖A，原來發牛油用手動打蛋器比電動的還好用，又長經驗了）；加入蛋黃調和（圖B）；再將低筋麵粉過篩後加入（圖C、D。我用了切拌法，減少筋度產生）；最後加入打發的蛋白，拌勻備用.
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4、紙托放入模具中（我沒有其它模具了，隻有那單薄的紙托，還好它們還算爭氣），將步驟3完成的材料依次倒入紙杯中（6分滿就好了），加入葡萄幹.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B% y; l% w( j1 Q
+ X% ?- b. _; b% V7 [+ p/ R- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、烤箱預熱，200度20分鍾即可。（我先用200度烘10分鍾上色，再轉180-160烤至25分鍾。） |
發表於 2007-2-27 04:11 PM
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