MORE COOKBOOKS!( T. ?- i1 n+ i2 F
6 f' g2 T( c$ H葡萄干牛油小杯公仔箱論壇$ B4 y% G2 G0 Q6 ?% [
5.39.217.768 J$ Y) u3 Q3 j" Y. ~5 ?
原料：（4小纸杯份量）
( c" W- Q* I8 g# t) o/ |1 {( n" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k7 t! I: P( w, ^
鸡蛋2个、牛油100g、糖粉50g、低筋面粉100g、1/2tsp泡打粉（我省却了）、葡萄干适量5.39.217.767 F1 I* T% D6 L- E, E) `
0 D0 l+ Y' _# x 步骤：tvb now,tvbnow,bttvb" Y( w' b: Q: H$ r
! h. {; N G) y0 t. r
1、葡萄干用热水泡过备用（作用泡软、去糖份）；
$ e6 \. ?* G; R3 y3 C: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C6 g4 @+ w/ |3 d
2、鸡蛋蛋黄、蛋白分离；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m1 u& @$ ^0 P1 v' `1 P0 P
tvb now,tvbnow,bttvb3 N- S- m1 E! P* W
3、牛油室溫放軟，糖粉分次加入攪至牛油融化（圖A，原來發牛油用手動打蛋器比電動的還好用，又長經驗了）；加入蛋黃調和（圖B）；再將低筋麵粉過篩後加入（圖C、D。我用了切拌法，減少筋度產生）；最後加入打發的蛋白，拌勻備用.
5 Z; Q* N, v0 P' Q+ R( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E! I, u* e+ J+ x& q
4、紙托放入模具中（我沒有其它模具了，隻有那單薄的紙托，還好它們還算爭氣），將步驟3完成的材料依次倒入紙杯中（6分滿就好了），加入葡萄幹.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M7 Q' N. A4 t' Z
; X( Z% l! |0 n+ M& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、烤箱預熱，200度20分鍾即可。（我先用200度烘10分鍾上色，再轉180-160烤至25分鍾。） |
發表於 2007-2-27 04:11 PM
| 
