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" h& O) k2 x( C( O2 b4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F* g- }" Y: M8 _3 P葡萄干牛油小杯
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2 I3 e6 J9 c$ v; O, w& y 原料：（4小纸杯份量）$ J% |. ]8 n2 U1 l) U/ x$ `
* L5 s& s* p. l/ G1 ?- G9 A' O# W: k公仔箱論壇 鸡蛋2个、牛油100g、糖粉50g、低筋面粉100g、1/2tsp泡打粉（我省却了）、葡萄干适量* r$ `* W5 t ~4 N1 C9 h( Q
( k! G- X& }7 `: v# l X* c1 W 步骤：3 u2 \/ R3 r5 g
' T; P! R' x/ o: B) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、葡萄干用热水泡过备用（作用泡软、去糖份）；& a2 L. y T% v5 ~
9 l! u6 e) s9 I0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、鸡蛋蛋黄、蛋白分离；公仔箱論壇3 i/ y! B" e! _; Y+ y
: U4 n8 O+ U4 K1 n& r6 ~5.39.217.76 3、牛油室溫放軟，糖粉分次加入攪至牛油融化（圖A，原來發牛油用手動打蛋器比電動的還好用，又長經驗了）；加入蛋黃調和（圖B）；再將低筋麵粉過篩後加入（圖C、D。我用了切拌法，減少筋度產生）；最後加入打發的蛋白，拌勻備用.
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* Q7 F: S7 v8 p- b. y+ B; k2 k 4、紙托放入模具中（我沒有其它模具了，隻有那單薄的紙托，還好它們還算爭氣），將步驟3完成的材料依次倒入紙杯中（6分滿就好了），加入葡萄幹.
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5、烤箱預熱，200度20分鍾即可。（我先用200度烘10分鍾上色，再轉180-160烤至25分鍾。） |
發表於 2007-2-27 04:11 PM
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