[中式食譜] 杏香魚塊

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材料：
% @$ l" q4 J2 ?. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 250克
: z# f) J* |5 O# x# X6 ^( y% j獻汁：
$ ^1 J' z9 K/ C( z  j8 A5.39.217.76鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙) v  y  }4 M  I  w
製法：) D9 _. e4 B7 h3 {1 y$ c: Z
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。
" K, N1 ?( `8 K/ x6 ?! D公仔箱論壇2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。5.39.217.76: U; Z9 S' u6 I# [, h7 j: N3 M0 w
3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。% h5 k* |& I" ?+ j( C( D9 V3 V1 g6 v
4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。
: ~. s( i/ _) \2 V+ G: A5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。
' |" D0 _7 o" |; I8 R  G" Q3 n2 r0 H% x) R5.39.217.766.放中火油中炸至金黃色盛起。tvb now,tvbnow,bttvb6 f  q3 |/ C" I4 g1 P) E/ a
7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。
$ P( C1 I6 G% G% r5.39.217.768.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。