[中式食譜] 消 滯 湯 水

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黨參白朮茯苓湯 (健脾祛風)
/ m+ n: \" f' y# |' t$ O( ^材料：黨參5錢、白朮3錢、茯苓5錢、炙甘草2錢、內金3錢、穀芽3錢、麥芽3錢、淮山5錢、陳皮1錢、扁豆3錢。tvb now,tvbnow,bttvb- u+ A/ I. u" h! S3 r) }
做法：將藥材置煲中，加清水4碗，煎約45分鐘，濃縮成一碗溫服。) l5 }5 y) a2 g4 v+ |! |; |- r# H
功效：健脾除濕、幫肋消化，適合食滯腹部飽脹不適、大便稀爛、食欲不振者。其中黨參、白朮、茯苓、炙甘草、淮山、陳皮、扁豆等，能益氣健脾除濕；而內金、穀芽、麥芽，則可健脾祛風、幫助消化。) K9 z0 R  V& [9 O$ k6 @! W
備註：此湯適合任何體質人士飲用。, u- A. D4 E$ U! @; c+ e
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火炭母布渣葉湯 (消滯消暑)" H4 I) `% ^! d  i/ ^2 p
材料：火炭母5錢、布渣葉3錢、山楂3錢、穀芽3錢、麥芽3錢。公仔箱論壇0 ]  ~! F$ {+ O1 r8 n( c$ n& J" `$ l
做法：將藥材置煲中，加清水4碗，以中火煎40分鐘，濃縮成一碗溫服。. Z& C2 u7 k: _/ ?. m+ ?+ ~2 A3 t
功效：去膩助消化，急性腸胃炎、痢疾、濕熱泄瀉者，均可服用。其中火炭母、布渣葉可清熱解毒、祛暑消滯；而山楂、穀芽、麥芽則能健胃幫助消化。
4 o# b3 \+ U  K+ ^( a備註：此湯適合任何體質人士飲用。