魚翅羹tvb now,tvbnow,bttvb2 k2 m" ^' |2 x" m
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5.39.217.761 i- J9 D# O% E+ d( ]& \
材料公仔箱論壇* o& b$ z7 U; h# \! D
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩
, {* X' E2 L" X5.39.217.76蔥 （ 切 碎 ） 2 支 tvb now,tvbnow,bttvb- k' q& O+ S$ Q. D- U8 K: q- O
生 薑 4 片 tvb now,tvbnow,bttvb6 l# R3 [7 X/ z3 d
瘦 肉 4 兩 - U _/ f' J5 C, T& U2 _' |
螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
! ?- ?* m5 C, T- T公仔箱論壇冬 菇 4 朵
! p/ \$ c( R; I3 f' j/ A; _3 T筍 1 支
3 w. k8 a% Y7 N& O* @7 ]雞 湯 6 杯
( b7 S+ m( D$ x4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味份量公仔箱論壇* z) A" t$ I8 ~4 {
米 酒 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 i' q$ \7 I- Q* n. Z
食 油 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n! V5 ~6 l1 m
粟 粉 1 1 / 2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w% v: F4 X+ b
水 3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb' H$ N* Y' f0 K2 T- M8 F3 T
鹽 、 醬 油 適 量
- |$ q8 @! }7 O4 Dtvb now,tvbnow,bttvb香 菜 少 許 y/ F8 X G) T, c d7 y
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- D0 \, ^0 N9 _# L2 S, c* r做法
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: \+ F& [- g, E7 Q9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A2 Y$ B _4 O4 {' J; ]
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb" w9 W; \2 l! D7 E1 i
將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
/ S' j2 c* k0 E( f) H1 N( `" o' a3 T將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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