材料: 小黃瓜1斤(約7條) 大蒜片15片 花椒粒1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb) e1 J. g- t7 S5 ?9 N
辣豆瓣醬1小匙 辣椒油2大匙 鹽1大匙 , l5 h4 G9 [+ Z! F
糖2小匙 醋1大匙 麻油2大匙 味精少許5.39.217.769 i% u& L `8 ?2 b5 F
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製法: 1. 小黃瓜選購顏色鮮綠而形狀直勻者，先用水洗淨，擦乾，稍微- C* R6 D6 j! ]$ T; d6 R& E
切除兩端後，直切兩刀使成為四長條，再去除瓜籽，橫切成
7 ^" {: h; n$ X% Q% x 兩寸長之小段(也可切成滾刀塊)，切好後全部裝入盆內，撒下鹽
& e% k, u: ]- m) r. D& G( mtvb now,tvbnow,bttvb 1大匙拌勻，醃漬約2~3小時公仔箱論壇; b3 N, i+ i, P# U$ i7 D# L1 g+ D' `# Q
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2. 將冷開水倒入盆裡，沖洗一下醃過之小黃瓜，然後撈出並TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j- p1 t- E+ G0 s, j& |$ j2 L
擠乾水分(或瀝乾)，再放入大碗內
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4 Z# x7 Z0 C5 j2 E. e$ M5 V 3. 將大蒜片、花椒粒及辣豆瓣醬、辣椒油、糖、醋、麻油等調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x3 a0 P; p5 k0 S2 {& L
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料，全部放進大碗中，同小黃瓜條拌勻，再放置醃上4小時左右，5.39.217.765 z; D( B' v$ }8 q: ?) C7 X. i- A4 ]
便可取食。(約可保存3~4天) |
發表於 2007-2-9 01:12 AM
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