食火鍋要謹記下列守則

吃火鍋時空氣要流通： tvb now,tvbnow,bttvb% @  u5 w! N' z8 s" ~& a

若用碳爐燒火鍋，各位就應當小心了，一定要打開窗戶，讓空氣流通；空氣不流通，室內缺氧，木炭燃燒不透時, ( E6 D  W! |8 A6 q+ o6 A
會產生大量的一氧化碳，容易使人中毒。公仔箱論壇8 e, D- |, a% [5 v2 A+ P; V- b
中二氧化碳毒往往不易發覺的，因吃火鍋時同時喝了酒，把中毒的症狀惡心、頭暈、嘔吐及頭痛誤為醉酒。
中毒重者，會發現有昏迷、血壓下降及口唇呈櫻桃紅色等，所以若用碳爐燒火鍋時千萬留意室內通風。
就算平日自家用電鍋弄火鍋吃也應空氣流通, 因房內溫度高，若空氣不流動，容易傳染病菌，對身體的健康也不好。$ d2 Q, P" q' m
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |) J: d: _) Q8 s/ M) @
**************************************************************************************************************
* x" R3 C# y# \1 ?* J1 k7 K
吃火鍋時不要喝湯：

很多人喜歡喝火鍋的湯，說很濃很好味，又話是精華所；其實是少吃為佳，因火鍋多數是以肉類、菜蔬、菇類及海鮮為主，這些食物材一齊煮熟後的湯，5.39.217.769 Q+ D3 D% O; J. @9 T) ?, q) k" s2 A
產生一濃度極高的物質，進入腸胃消化分解後，經肝藏代謝生成尿酸，可使腎功能減退，排泄受阻，會使過多的尿酸沉積在血液和組織中，公仔箱論壇* A; P8 H, v6 G; a. v6 ~7 t. o
而引發痛風病，所以吃火鍋時應多飲水，以利尿酸的排出。　公仔箱論壇1 Z# Y3 S5 h9 B$ a, k, Q
tvb now,tvbnow,bttvb6 T( d: r7 d$ _7 g- @1 w
***************************************************************************************************************
1 _$ A; P7 W3 R/ q* T% P* y6 S
吃火鍋時肉類應灼熟才吃： tvb now,tvbnow,bttvb: y6 v0 |4 y5 b$ [$ Q  x& t8 s$ l
公仔箱論壇4 c+ G; t* C" C" c, z2 h; d
吃火鍋時，往往追求嫩滑可口，往往剛熟或半生熟就吃；在灼肉類時，應灼至熟才可吃，以防肉類中有寄生蟲寄生存在。
如旋毛蟲多寄生在豬、牛、羊及狗身上；人若吃了會在身體中穿腸入血，令身體不適，產生嘔吐、腹瀉、頭痛及高燒，
尤其是腳部及肚子會劇痛，運動不靈活，若進入腦中，更會產生腦膜炎，對生命產生危險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G7 x$ [  D+ V) |: F& j
所以各位在吃火鍋時，緊記將身物弄熟才好吃，就可以預防旋毛蟲病的發生了。3 E* Q) v. B( E, h$ I; A
5 }# {2 X+ a5 p; I; u$ M
****************************************************************************************************************TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h8 n6 ]9 I4 [4 G; |

勿用生蛋汁蘸食物：  公仔箱論壇. }# n  Y5 a/ M

吃火鍋少不了混醬，有人會喜歡加入蛋汁一同去蘸食物吃，這是十分不合乎衛生的，因為蛋在形成過程中，細菌會從母雞的卵巢直接進入蛋中。
蛋生下後通常會存放一段時間，而存放的地方未必有溫度控制；細菌便可以經氣孔進入蛋殼中，若生吃雞蛋便會感染病菌而致病。tvb now,tvbnow,bttvb: e" l. h. X9 O: K) x& N
如著名的沙門氏菌；若感染沙門氏菌會造成發熱、肚痛、腹瀉、關節疼痛，嚴重者會因而致命。感染沙門氏菌後，在8小時至3天內會出現近似急性腸胃炎、
血便、腹痛、發燒等症狀，要速加醫治。雖然沙門氏菌是可以輕鬆地由高溫烹調來滅菌，但不少人愛吃半熟的炒蛋或生蛋，便沙門氏菌中毒事件常有聽聞。

*********************************************************************************************************************5.39.217.76. T4 v5 a% |) x; W' C
  5.39.217.76& }6 N' n. ~- Z& ^. }
火鍋中的菜及湯勿留過夜： # Z" J" F8 ^2 v- t, c# o+ p: i
公仔箱論壇# B8 {  M5 F! d, t4 ?1 e/ A
吃各位朋友在準備火鍋食物時，不要買太多食物，夠就好了，也不要一次放太多食物灼熟，食幾多灼幾多，若煮熟了吃不完，最好不要留待明日吃。
因為剩餘的菜肉湯中（湯已講過是不宜飲用的〉，蔬菜因含有豐富的硝酸鹽類，煮熟後放置太久，就會還原為亞硝酸鹽，當你吃後，
會經吸收入而進入血液之中，會使紅血球氧化成高鐵血紅蛋白，令血液正常帶氧功能受阻，嚴重要會出現嘔吐及昏迷，對身體不利。

收藏分享評分