冬陰公湯料可到專售賣泰國/印尼食品的雜貨店購買。
: t* U! _8 V* z! z: T* b公仔箱論壇
' P- Z# G' ^5 K S1 o6 { H+ s6 dtvb now,tvbnow,bttvb材料：6 o' j* C" i; i$ V) o" `$ Q# ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {# |6 V- k+ s x) [
冬陰公湯料(一般具備香茅、南薑、香葉、青檸、冬陰公辣椒膏醬料)、鮮草菇、鮮蝦、蜆、鮮魷、椰汁
/ m: m o) C: f% e5.39.217.76
& ^9 G& D |3 Q# ]* ]( D' k製法：
1 V# A2 Q' `1 Rtvb now,tvbnow,bttvb
+ d) u3 w# P# {7 y0 I[1] 蜆浸鹽水，用前洗淨；(如果蜆買回來不是即時用，可先放於雪櫃保鮮)
4 n2 S% V A( W ^/ b$ J/ P! r# b, D! M5.39.217.76
7 M; Q# k$ ^6 @公仔箱論壇[2] 鮮魷清除內臟，擲去外皮，洗淨切片；5.39.217.760 n: d5 M4 F9 n# o. Q+ T# O
# H8 u2 i6 P/ m' ? B公仔箱論壇[3] 鮮蝦洗淨，背部開邊挑腸，備用；tvb now,tvbnow,bttvb8 B/ b* l0 {8 k# A$ t/ j" P5 A
5 M* P6 H/ r/ o1 A* B
[4] 洗淨香料，香茅斜向切成細段，南薑切片，將適量水煮沸後加入各樣香料，青檸直接擠出檸檬汁到水中，煮起碼半小時；tvb now,tvbnow,bttvb8 D* n0 [5 \9 V2 M6 F
) v q& L2 S: Z0 g: Z) c: k[5] 鮮草菇洗淨切半，連冬陰公辣椒膏醬料加入湯中；
5 l" s& k9 ^0 C7 [- U$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }' Y8 O7 k5 G. p0 P. ]4 ^[6] 蜆先飛水，然後加入湯中，最後加入鮮魷、鮮蝦及椰汁，大功告成~ |
發表於 2006-11-27 03:52 AM
| 
發表於 2006-11-27 04:12 PM
| 