[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 tvb now,tvbnow,bttvb8 e" [- I$ b) d" T/ |% h3 @4 t1 T; _( \
材料:5.39.217.76% Q  S$ ?6 y; v: [( ]1 n0 q
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
( p% }# b+ U$ u4 D7 d* [, M2 n5.39.217.76鹽         1/2茶匙
" b# _7 P' a8 h$ a! D木薯粉  500克
' H* N6 c3 \% n" H) A, |1 V: E/ Y, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋     8隻
. i$ i6 s' _$ T6 E. I4 K1 ]糖        400克
5 ]- ~- f" r  s) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油     40克
- B$ C: L- U, q9 r* P! _: H$ Rtvb now,tvbnow,bttvb乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
3 w2 L( Q3 Y3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, M" t$ `  T' g( ?0 ~& h4 y% [
製作:tvb now,tvbnow,bttvb: d  \; h0 P/ G% Y, k$ E# c
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
2 i& E9 r- z+ P( Z4 Y8 V% o1 v2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。! r3 i, T4 q6 a5 t/ t
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t5 d3 B% P/ u( u, v! a
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
4 q& k5 u# _/ w. D9 n* Wtvb now,tvbnow,bttvbthx for sharing

peterpan6364

thx