黃金糕 2 b8 Q: _$ k( [0 p+ K4 q% C
材料:9 b- N1 G7 f, C: T
椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）
- |" X( n- o% }) n5 F$ ?" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B q: b' |% u D6 ~
木薯粉 500克
( c+ \/ w# E' l0 ]8 f, mtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 8隻
: }. j/ {' _" X! c糖 400克公仔箱論壇2 C4 H) _/ G7 o2 @
牛油 40克
8 `: o" D3 l5 |/ o# v- \ O公仔箱論壇乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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製作:tvb now,tvbnow,bttvb2 o9 p5 u: w |/ x4 l2 g
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
3 T: [0 }! H" a5 J3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。tvb now,tvbnow,bttvb g$ w$ _% _$ `& H0 ^) K# b. S
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。$ A2 @* W2 |% A) x8 P5 I3 j# [% Y& B/ t
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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