魚香茄餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r7 q `8 h' x" j. b, m, B
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* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \2 s2 q8 `! K& C4 _4 _( p
* 咸魚肉一湯匙
3 J7 e" \( X* j" i B. r * 蔥花 適量
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# h; S1 ~% k) g調味料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j5 ]+ ?4 [, b. @
3 u! L. g* H# u+ |& k: L2 H! G) `5.39.217.76 * 白胡椒粉, 蒜粉
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# v+ P' l( n2 F- r8 \- r9 Y# \1 Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋漿 :' C0 h$ b4 M; M$ b9 M
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* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙, q" M) D4 |: ?, Z: c' @
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3 g5 Z* A% a. V6 n6 a+ W" ytvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡% ~: r5 b2 `+ l
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠 ]' ?+ U3 J# `/ s
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
+ G6 i- \. @6 v% t8 {( _5.39.217.764. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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