魚香茄餅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e% z2 K' C' L% x" @
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材料 :公仔箱論壇6 a i- R$ V/ R4 V/ {
9 ]; J2 q6 C& O/ x! M0 N/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 茄子一條5 y& V5 j: X' S8 M8 A" ~
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)5.39.217.76$ {' K* ~2 \" u' n' T# c/ F! O. C3 G
* 咸魚肉一湯匙
! k- {- l, h; b: X6 e- }# K * 蔥花 適量
q m% e6 Y3 g公仔箱論壇5.39.217.76# N" O9 J2 Y' X1 s. g+ S: S
調味料 :
. v$ B l' l3 i; p! {' D' |) L5.39.217.76
i% r7 d" V9 t公仔箱論壇 * 白胡椒粉, 蒜粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _" k( v4 m* `: _$ z' S7 Q
9 A0 w! O& a8 `& ]" _5 ]蛋漿 :tvb now,tvbnow,bttvb2 v/ R0 P( ~* W- x& ~& k
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* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙公仔箱論壇7 l6 T" t7 }" I4 ` p' D% c
% k' E! U% y/ ^& z9 n9 s! |做法 :5.39.217.76; ^; N& F4 C. x/ i0 z
: J1 ^! J7 w7 i5 T$ i4 N1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡tvb now,tvbnow,bttvb" E" I2 Y3 M4 J: y2 a" X
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
6 m# q" l; N* Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡tvb now,tvbnow,bttvb" G8 |/ { g4 i6 _! p) ^ U
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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