魚香茄餅 2 f7 F |$ C5 f; [
?" D6 O& }! h, x
; L! v4 M& U8 n( m, Z6 ~2 p7 Y) L, ]材料 :
/ d( j" s! ~% Q# v6 e; t1 e9 }tvb now,tvbnow,bttvb
6 A2 n! B$ M+ v1 \/ U: @8 W公仔箱論壇 * 茄子一條
. a8 F; U# b& D$ q$ e# Q公仔箱論壇 * 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)8 ]1 X4 n6 V2 `5 ^0 M B
* 咸魚肉一湯匙
$ A# _- U! _( q- k7 r * 蔥花 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y+ A5 D T2 a& D% m
% o. z# a' E6 h+ S" n$ t9 F5.39.217.76調味料 :
t" H! t5 `6 c4 C3 z- W t
- N9 Q" [3 k3 m- u5 }tvb now,tvbnow,bttvb * 白胡椒粉, 蒜粉
- ~' x1 Y$ H1 e! E6 x S+ J4 ^' M* M; q* @
蛋漿 :公仔箱論壇9 J' B) V- {' T+ S X# _
% c) S* ], a# `, G& [; e3 M/ ^" \- R公仔箱論壇 * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙2 |. O# ^- _4 D( e
5.39.217.76; Z6 R6 L' {5 n! `
做法 :
6 a0 G$ x3 h4 U( X i9 A5.39.217.76& x' V& F0 [2 r& n! D5 z" J
1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
! D8 I$ d! Q8 v2 W2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠公仔箱論壇) I8 s, W+ J4 b
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
$ _3 L/ y: q; S) s6 J/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
| 