啤酒煮新西蘭青口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s2 N2 s# A! v$ N
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新西蘭青口 6隻
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乾蔥（切碎） 2茶匙
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3 Z/ |1 ?, [% z2 r2 `" O, G洋蔥（切碎） 1/4個+ h3 y: o! d4 t5 g8 \( J
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百里香 少許
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牛油 少許公仔箱論壇* A, M t- u" E. J
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德國麥啤 半支
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做法
' ~7 h" {8 {, g# y! e6 N* j! p5.39.217.761 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。! V0 G$ H0 Z [+ X7 }
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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|, t* b$ o. ^: X3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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小貼士
: k$ D, F& `0 Q# _1 q公仔箱論壇1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。/ M) B3 g, d% N- l
5 G5 _; q. c* i0 G+ F: z( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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