啤酒煮新西蘭青口
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新西蘭青口 6隻
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% E6 d5 B% M5 f. h y公仔箱論壇乾蔥（切碎） 2茶匙9 f8 D& X# e) v# d$ y' t' A0 ^
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洋蔥（切碎） 1/4個
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% \2 T/ _6 O! }5 s4 s% [, v百里香 少許
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牛油 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 r9 ]! D% j7 |$ b8 f
3 V8 J9 p( B2 X) c# Q( e' f德國麥啤 半支5.39.217.761 X1 B3 t k# `' D6 W" _
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G0 B8 J% V; y+ w) C- ~/ l
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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; o% ~- q' D6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。公仔箱論壇 ~4 |: K3 W* ~
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n. R; A& X* ^- D3 u* {! Q小貼士
% u; n' P7 J; a6 E$ S- }. b5.39.217.761.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
9 a) u1 z j3 L8 S8 u' O公仔箱論壇
0 Q0 D' i9 O$ D3 N) U4 f% \& x' w* Y2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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