啤酒煮新西蘭青口
+ P/ P' `8 O5 m# o! e5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& p5 z3 K# p9 y9 T
材料
6 [( N" N+ _. v1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新西蘭青口 6隻
! W1 c, p8 u8 Q9 g; l1 D% O* y/ p: d8 H! |
乾蔥（切碎） 2茶匙
. G5 b3 U- ^3 ^$ T# G5 C公仔箱論壇5.39.217.76/ d _, _ t% B/ \6 H! `: A
洋蔥（切碎） 1/4個
5 ]# y% v) q. d- `! j9 j. S' c9 W公仔箱論壇0 l( b: T3 c+ q
百里香 少許
7 b& F% H9 h% V; H公仔箱論壇
" o6 V+ s# J* b b. ?, Ntvb now,tvbnow,bttvb牛油 少許
' q* r/ N) b2 S* R, O% S0 }. i1 [% X' j& w
德國麥啤 半支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \" M9 `2 e( X8 L4 r
5.39.217.769 [5 ?7 {+ b7 B. Y4 v$ J% F
- O) ~) \/ ], r3 Y& ~tvb now,tvbnow,bttvb
8 o' h1 \! b+ P: d公仔箱論壇
; o6 T, ^) S) b' x2 f/ h公仔箱論壇
! y2 ~' b( S+ f0 [1 _) r做法
: ^: k# F( g+ O; \6 B( v5.39.217.761 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
$ d& z+ E8 U. X! {. utvb now,tvbnow,bttvb9 I3 ?5 Z% [7 D9 O w5 @
2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
: I( O0 X: a& _ ~( x5.39.217.76
- R+ a8 M+ _6 S3 a! f5 \, Ytvb now,tvbnow,bttvb3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
0 J+ D4 u3 J6 }# T/ L" b/ |% L ^) I: T+ n- s
4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
: m9 I0 J, |# A
4 }, ?# t \1 w5 Q, u) y
) K, B" R: I0 C1 B- \
1 o! N7 }5 y% u0 l$ _
3 N4 K h) M6 M# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B. Y. y1 |$ u2 V公仔箱論壇小貼士
1 {4 ^9 M; _# u& r( \6 s$ R! E公仔箱論壇1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
8 V) M, U9 M! D& t2 D/ V, ~: s- c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb( M! F) g% N( i, n
2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
| 
發表於 2007-1-21 01:11 AM
|