[中式食譜] 養生茄汁羊肉

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主料：羊肉
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　　輔料：番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蒜 " p- {4 v6 H1 Q0 J: y) y7 u. o
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　　調料：鹽、醬油、料酒、高湯精、白糖、胡椒粉
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4 v3 O3 D" }8 V" d+ e; H　　烹製方法： 公仔箱論壇& Z4 C, z3 S: K% u! [2 |+ [0 ^

) N' d- Y9 o: l- Y4 a/ w　　1、將羊肉洗淨切塊，番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔分別切塊備用；
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　　2、坐鍋點火倒油，下蒜片炸香，放入番茄煸炒出汁，加入羊肉，烹少許料酒，醬油，放入洋蔥、土豆、胡蘿   卜、胡椒粉，加入適量水，燒開後加鹽、高湯精、白糖調味，轉入電沙鍋中燉1個小時左右即可。 公仔箱論壇, x. a1 d( s6 n" \
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　　特點：補虛抗寒，具有良好的養生作用。