材料:
6 y3 B$ ~5 w2 @2 K4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩1斤 公仔箱論壇; C' ?& `6 u2 t1 T( w1 M8 _0 d
熱水10杯
+ k8 l. T; M1 |: n8 K( q. Z油3大匙
$ x' j5 X9 J& Z: I. {* ]5.39.217.76大蒜4粒
$ v5 V' ~3 u, M6 w0 }. J& o N. i薑5片 9 V; R j7 _9 b! h) @+ _5 }
酒6大匙
2 O. r! D0 O1 z& }7 d2 a7 I0 U5.39.217.76醬油1杯 公仔箱論壇, M$ s1 ^) `, t1 V$ Y
糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E1 m4 n, A* Q) g
八角2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a1 t2 i5 S0 |9 G" K0 j
蘿蔔(或大白菜)1斤
! b/ j; }" r# T/ x$ W8 ]5 F' Z% D# Gtvb now,tvbnow,bttvb油2大匙
) N$ s t* Q! w( O) t6 U9 U/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 c3 N, [- |4 a: k3 ^
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製法:
/ ~" F* ~: E4 B) o! r: g- ~/ Z1. 將牛腩洗淨，整塊放入鍋中，用開水10杯煮約半小時(小火)，撈出待稍涼後切成二寸半長，一寸寬，1/4
* R& K& x8 _: ]( r( E% h; Atvb now,tvbnow,bttvb寸厚的大塊
& ~' ^, ~6 |8 {' _5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M% @, P* [( Y- b5.39.217.762. 在炒鍋中用3大匙油先爆香大蒜粒及薑片並淋酒，繼加入醬油、糖、八角以及上項之牛肉湯和牛肉塊，蓋鍋煮至沸及改用小火燜煮約一小時半
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5 x+ O; g/ L' @9 p+ ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 將蘿蔔切成與牛肉大小相同之塊後，放在砂鍋底，再將煮過一個半小時的牛肉到進砂鍋中，續用小火煨煮約一小時
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' C" z+ |, e& ]% U' m" Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 上桌前，在砂鍋中燒熱3大匙油淋到牛肉上，既光亮又保溫 |
發表於 2007-1-15 06:59 PM
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發表於 2007-1-16 03:24 PM
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