[藥膳] 竹 笙 食 療 價 值

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竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維
9 m$ X0 V4 P) O2 F  A) E) m6 s: |0 v5.39.217.76食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效
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( y) T  B  j  X2 wtvb now,tvbnow,bttvb1) 先將竹笙用冷水浸一小時5.39.217.762 S0 d/ z; }6 P! Q5 x! t' I
2) 將竹笙清洗乾淨. O( l: q' e. J, a- X3 J0 @
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 - \% o9 [0 a& l; J7 G5 @1 S
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$ G/ _$ u8 j, M* c$ W& ~# _' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
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材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
! b- Q- y- j: N0 V' t+ L/ C; y2 N做 法 : * ?( v, B5 `7 }" S
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1 i8 j# u8 M6 O+ l  r8 d0 G公仔箱論壇1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C& }7 P5 [" D* w% C0 R/ g
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 ) U& ~" _" _, p+ B
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。 公仔箱論壇/ e1 Q, r; f$ g
4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。