花 旗 參 食 療 價 值
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花 旗 參 : 有人參奎酮和人參皂式
: I) S2 m0 F2 A; N$ w9 f' O% j5.39.217.76食 療 : 養陰生津止渴, 降虛火, 補中氣tvb now,tvbnow,bttvb+ h0 o# ]7 ^1 v& L2 E1 W
浸 發 : B% w" l2 u( J) _ u, ^; b
( A/ o+ x8 K' B/ G+ M. I先用清水洗淨, 切開細段, 放入熱湯煲30分鐘即可
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& y2 d9 z0 a9 W花 旗 參 燉 鷓 鴣 烹 飪 方 法 公仔箱論壇6 k7 k- I i2 k9 w b
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材 料 : 花旗參1兩, 鷓鴣1隻, 火腿1兩, 薑2片, 上湯或清水4杯. m2 r+ @! z% m- C
調 味 : 酒1茶匙, 鹽適量
: |8 T" ]/ f' Z( ?( U做 法 : 公仔箱論壇: h4 k! B9 R4 l
/ D% \3 e C" B$ a& v' F6 ~- Ftvb now,tvbnow,bttvb1) 鷓鴣洗淨, 放入熱水中出水, 撈起洗淨。 公仔箱論壇& _5 M( I2 ?8 |+ G$ v" }2 y" L
2) 花旗參、鷓鴣、火腿、薑同放入盅內。 5.39.217.76$ o$ ]! |! L) V: k) e7 B
3) 煮滾上湯, 放入調味拌勻, 試味後注入盅內, 加蓋燉4小時便可。(花旗參藥性溫和, 除了用來燉鷓鴣外, 亦可配合雞、生魚、瘦肉 同燉) |
發表於 2007-1-14 07:10 PM
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