[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
& k6 T1 L4 `* L5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效5.39.217.767 Q2 Y5 p+ N; O2 N, q. v4 D
浸 發 : 公仔箱論壇( y2 _9 W  M9 k

# F1 j6 c2 S& V; l1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
9 P: i1 j1 |/ I$ o2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘
, Q/ l2 f0 I$ S( d0 `4 ~0 r$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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  f* O; ^) e; M' l. c: _5.39.217.76百 花 釀 北 菇
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材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 " j' f: T6 I/ n; A" y5 ?
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G) Y) ^, k. A" F7 I3 b4 F
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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
& j9 v$ Q4 t( e2 a0 [2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 5.39.217.76/ t4 G! D1 i# U/ P
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。