[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等
4 I1 X4 f, N) y# q6 u% _tvb now,tvbnow,bttvb食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效* H+ E& ^, D! B  |: U5 O
浸 發 :
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起
6 b; n7 t: j: K. K5.39.217.762) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘5.39.217.768 s4 U3 y& `. S$ T% A
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可7 j, F0 ^; D6 o" y; k  L

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百 花 釀 北 菇 4 N, V9 z* ~3 B1 p$ Y) J; v5 x' n9 O: V

: n$ _9 B' [5 ?公仔箱論壇材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
0 ~( o9 E- |* a$ B7 i0 X/ P0 y" S5.39.217.76做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v; F0 B6 P" ?1 ?% g+ U

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, N2 j) I' f  i+ L3 B# O5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。
- V" i6 Z% Y0 \2 Q5.39.217.762. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。 5.39.217.76- J$ |# P3 i+ b
3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。