我們要「人」這部機器運轉得好，不生病，我們也必須對自己的胃善盡維護的責任，更重要的是，必須只攝取符合身體需要的食物。公仔箱論壇. b4 M6 p7 ?/ J0 k4 N+ t+ J; S$ W
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可是恰恰相反，我們要求自己的身體不得生病，卻整天吃進一些不符合身體需要的垃圾食物，對胃這個那麼重要的能源中心予取予求，卻又不定期加以維護。公仔箱論壇) z: A- k# S+ ]
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胃的容忍度，比汽車的引擎，起碼大十倍。也就是說，汽車的引擎一旦被蹧蹋到毀壞，必須進廠維修，可是，人的胃遇到相同程度的蹧蹋，卻依然撐得住，仍然能勉強做它該做的事。
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因為胃尚能做它該做的事，主人往往忽略了照顧它的重要性，仍然我行我素。到了胃已不能再做它該做的事時，主人才猛然發現，情況竟已這麼差，可能需要動刀了。
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% k3 @& A: W/ w這期間，胃都只在默默地忍受，不發怨言嗎？
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才不，從一開始，胃部就會不斷的發出警訊，告訴主人：「我快要生病了。」只是，沒有幾個人會對這些警訊加以理會。有些人甚至認為，吞幾顆胃藥，胃的毛病就應該得到緩解。殊不知，這只是治標，把症狀蓋住而已，就像拿床棉被把糞便蓋住一樣。
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胃的構造非常簡單，是個上下有開口的中空器官，胃壁只有一層腺細胞，外面是豐富的血管，再外面是肌肉層。腺細胞會分泌粘液把進來的食物粘住，然後分泌酵素來分解食物，再把已分解成小分子的養分，吸到血管去，再運去利用或貯存。肌肉的作用是蠕動，幫助食物往下送。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K4 {6 ~9 C6 i: [) z
9 z& f( a; `2 c$ _' z! Ntvb now,tvbnow,bttvb因為胃的構造簡單，所以愈簡單的食物，愈容易消化。譬如米飯，如果經過充分咀嚼，再混以大量唾液，進入胃，胃細胞可以很快就加以處理，但是，如果來了一塊炸雞腿，沒有嚼細便吞下去，硬梆梆的，胃細胞便沒法馬上消化，會把它推到一邊，慢慢再處理。太鹹、太甜、太酸、太辣、太粘、太複雜、太陌生……的食物，也都會被推到一邊去。
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推在一邊的食物愈多，久不處理，必會變壞，甚至會對胃壁產生刺激，變成胃炎。這時，發酵的酸臭味會從嘴巴冒出來，當事人是久聞不覺其臭，旁邊的人可受不了。5.39.217.76! D; S% r C0 l% F
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所以，胃炎或消化不良的秘密，是瞞不了人的。5 O3 H5 U T; k( g
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要解決嗎？其實也不難。吃簡單的食物，用少油、少鹽、少糖、少蛋白、少刺激調味料、高纖維食材的烹調法，多吃飯少吃菜，不吃加工食品，不吃外食，不吃宵夜，加上細嚼慢嚥的習慣，就很符合胃的需求了，也就是說，這些便已經是「人」這部機器的最佳燃料了。! c0 ~6 x* E% w
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還有，胃液的溫度，比體表高出好幾度。也就是說，胃細胞要在這種溫度的狀況下，才能運作自如。如果吃稍有溫度的食物，胃細胞會很高興，馬上配合消化。但是，如果一杯冰水灌下去，胃液的溫度馬上調低很多度，這時，所有的胃細胞只好都癱在那裡，暫時罷工。一直等到身體別的地方的熱，抽調過來，慢慢地，胃液的溫度又恢復它該有的溫度時，胃細胞才又活過來，開始工作。
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1 i& x3 z2 `/ U4 W1 x如果常常灌冰水，胃細胞常常癱瘓，胃又有什麼辦法不受傷？消化功能又怎麼可能正常呢？
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' A; {9 M2 L$ A7 L5.39.217.76還有，胃還是一個很情緒的器官，即使正在享受美食時，突然來了一個壞消息，胃的血管馬上就關起來，胃壁由粉紅色變成一片蒼白，這時，不旦胃口沒有了，即使勉強吃一點，也消化不了，變成胃的負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a/ r' m9 w+ v- s
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所以，要胃好好運作，就是不要給胃增加負擔的食物，包括情緒，胃該休息時就給它休息，就已經是對胃做到最佳維護，還不用進保養廠哩！
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現在的社會，生活壓力大，外食族又多，幾乎沒有幾個人是沒有胃的毛病，我們似乎應該趕快用「心」，用「轉念」，來搶救我們的能源中心；這也就是為什麼佛法上強調「心不隨境」，原來佛法早就告訴人們最有效的保健方式5.39.217.769 c) R2 s" W2 {) Y7 G2 [- D. s
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發表於 2010-4-25 04:32 PM
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