[中式食譜] 漁港雞煲

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- m+ o- s% ^( Q/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t& ^' M' m: w0 x5 e: S6 w: v
連骨雞件.....6兩
, ~+ c9 v1 W4 @新鮮鮑魚仔.....4隻
0 X  T# M& e$ r- n7 z8 T# Rtvb now,tvbnow,bttvb蝦乾.....1/2兩
" a3 G9 @0 Q8 V7 f中蝦.....4隻
% X( Y( {  f/ S5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜花.....1兩
" c( a3 C+ r, v: m5.39.217.76辣椒乾.....6隻
6 N' Y9 L8 r1 ^& v0 m5.39.217.76上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許
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調味料︰3 |% m, y2 N8 O5 p* G4 N# w
蝦醬.....1/3茶匙
8 |5 u6 V+ H( o. n( r# C蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許
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做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @4 W! E1 A/ t$ s7 ~5 k. F  Q$ V
1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
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# i( x) ~; B! ]" ]8 E1 l2.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。5.39.217.76( a. B  \# F. E7 D. z# u
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3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。
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  u- V/ V# M' u, Z1 E& f4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb' Z9 J! C4 s+ _) Y7 W
5.39.217.762 j: q2 ?) k) n/ M+ I

$ `" j7 a# w9 ^+ t貼士：
, b& F$ C5 s% Q4 s& m- [+ b公仔箱論壇蝦乾可以瑤柱、土魷取代。+ {, _. {2 }" p  `, ]; G
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