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材料︰/ d& Q, I P& g0 Q" d9 U/ k8 N/ D% T* B/ ~
連骨雞件.....6兩tvb now,tvbnow,bttvb1 }% D4 T- ]$ P- W5 }
新鮮鮑魚仔.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^$ ]$ Z/ q7 {8 H* u+ E& d
蝦乾.....1/2兩tvb now,tvbnow,bttvb$ K$ j5 h# A$ m: {) C# ?
中蝦.....4隻+ m! h. a+ l, }
韭菜花.....1兩
0 Z5 I w, T7 N N辣椒乾.....6隻
+ F7 _- F8 ^# w% G公仔箱論壇上湯、蒜茸、乾蔥蓉.....少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u+ X' \9 x1 M3 d
調味料︰
& l: O0 g5 G6 R9 U/ j/ n公仔箱論壇蝦醬.....1/3茶匙
- U2 W- U3 W) m4 c" a蠔油、雞粉、糖、老抽、生抽、生粉.....各少許5.39.217.764 S* }2 A4 q6 \/ w* V, Z
# T3 P9 ^: F4 O5 p# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) [8 V# P j. N公仔箱論壇做法︰
5 T! W( o* b1 r+ M7 s7 ^1.雞件先以生抽、糖及生粉醃約20分鐘。
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5 _; H4 ?- A& |+ h5.39.217.762.將鮑魚仔、中蝦、雞件，慢火煎至剛剛熟。
2 u! q8 U# h. {! a$ y+ O+ Z5 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G Y* \1 ~5 {! b4 Q, \
3.下蒜茸、乾蔥蓉、蝦醬、蝦乾、辣椒乾，略炒。tvb now,tvbnow,bttvb* r S1 g. X" y1 v7 u9 I& x- \
5.39.217.76' `) @( X( _" f+ A) W7 j# c* ~
4.下上湯及調味料，炆兩分鐘，下老抽，水分收乾後，下韭菜花、生粉水，收乾汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y; d( z( R% B: k# a
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蝦乾可以瑤柱、土魷取代。公仔箱論壇$ \* L% ?. Q3 A0 Y$ c
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發表於 2015-9-26 06:35 AM
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