9 ?( S; x+ l, }7 j材料:
9 i; S7 |5 C7 J公仔箱論壇雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支
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1 r7 N, Y: T( v5 L7 ?3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! R- A' d- n# b/ ~% l
調味醃料(雞肉)： 公仔箱論壇. W ~# I& i( w7 Z: f8 @
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 * z1 h s) k" }. F$ I* i9 g
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醬汁：
; Z4 D. B9 @) ~5 \+ |4 dtvb now,tvbnow,bttvb薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
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a, ~. e1 h7 l" V( m7 [7 ]做法: 公仔箱論壇2 U ]" t% z5 |% d/ V F8 u" ^, @
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。0 }" p* |! S* Q6 C* c; g+ K# R
7 b" T L7 F F2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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, s, r8 e* b3 h8 [7 ?! X3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
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4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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