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材料:
+ R* X! w# ~* o' E, V* Y( H2 p5.39.217.76雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支9 k/ s- y0 y# P& ^) l
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調味醃料(雞肉)：
* O% d, s- c$ o# J% _公仔箱論壇鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 5.39.217.763 I4 x9 M+ I* J4 E. n& ?& ~6 s
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9 g; y! Z. f8 F, O1 m- A* @9 {2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb7 h. c) u9 r7 i8 p. d
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙公仔箱論壇& U& E2 n; E! {7 @$ @) Q' _" z2 F
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做法:
# e( K; N% ?. u1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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6 s% H8 ]& R" @5 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
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4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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' C, W* B+ ^! Q" ?+ ^0 r# o7 G' n+ A$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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發表於 2015-9-13 07:09 AM
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