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材料：(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [3 q* c; w4 u" f
鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o$ j/ R% u4 l) f2 M; y
鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許
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* y s5 P* i7 s" H+ \8 ~煮料：
7 |$ {" X4 ]; |公仔箱論壇蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升5.39.217.76( d4 I- W! R, F7 A, H
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粟粉芡：* z/ B, G* H. x# ?
粟粉1茶匙加水2湯匙公仔箱論壇% k: Q8 O9 f! C" g' L9 x
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6 b3 H# g. W7 @& Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
) `2 V) u4 i! [& y- A( @7 C# w; [公仔箱論壇1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。公仔箱論壇, ]) h H7 W* P( B
8 Y! a) `, _1 ^) \公仔箱論壇2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。
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3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。
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. u# C/ r/ e3 M1 C4 c4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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