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[中式食譜] 百合西芹牛柳粒


# w1 y/ L# `- O& e5.39.217.76材料:     
" m8 h) ?3 l5 P5 R, n  L& ?5 }8 ]無骨牛仔骨200克、西芹2枝(刨去粗筋,切片)、百合1至2個(沖淨,取瓣)、蒜片1粒
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調味醃料: ' J/ W5 J2 X: m0 \
雞汁1茶匙
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, i% v! u. {( W; B公仔箱論壇芡汁:
7 a: ~: j+ |8 D6 xtvb now,tvbnow,bttvb清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
; W3 p# f4 q+ Y/ m; t1.無骨牛仔骨解凍後沖淨及抹乾,用雞汁塗勻兩面,醃數分鐘。公仔箱論壇8 d- x% e8 i! M* ^0 v' W$ j3 r/ q
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2.燒1湯匙油,把無骨牛仔骨放熱油內煎香至八、九成熟,取出,待兩分鐘,切粗條。
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5 r# q/ ^3 v7 y2 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油炒香西芹及蒜片,注入1至2湯匙芡汁炒至西芹變軟。把無骨牛仔骨條回鑊,加入百合及芡汁炒勻即成。
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