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材料: + o+ B+ }9 ]( H* d
厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）
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7 a. D- c- `" f' _ L/ `0 M調味: tvb now,tvbnow,bttvb$ ]+ G7 P) e" C" p6 K
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙
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做法:
& A9 p1 W; V! L }: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。% w3 w0 ?! |: O+ F7 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @! \% t ^+ T6 f5 U1 d
2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。
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+ b: B2 p' u* {1 F. c2 l( Y- w0 v- vtvb now,tvbnow,bttvb3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。0 L/ j% m; h. m Y) j, H
/ ^4 d! m3 X0 O, M( S5 I4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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