[中式食譜] 楊桃厚煎豬扒

nt1972

5.39.217.76; R1 V, O+ ^" H7 o+ Q
材料:     
# o: T5 h7 y1 W$ k厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）5.39.217.76! l. i& F7 s5 v! `" {9 q: ~

0 h+ F- d6 f. \2 Z% j; e公仔箱論壇
* J! @0 c- T- W! o5 W- B# J調味:     * l" v& H. ]% p: M. p
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙
, p+ p( m: m# x7 @- o: }. @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p* Z/ g9 v, R% H& p+ `
2 a; U" p) l' }4 ^
做法:     2 \' u* E( i* D4 R; ?% q: |
1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。5.39.217.76! r" V- x; U9 @! u7 z. Y+ R

! c. b4 y5 i/ o  qtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。
; M6 L9 I, n; d2 N) y; p$ D公仔箱論壇公仔箱論壇4 A) K' e+ j* o4 G
3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。
9 u1 F) [, c; l* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r1 m; R  P: x8 V4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。
3 B$ o% ~4 e% K! [/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ A. F5 b5 y2 W8 \' A