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材料: " u3 n* z4 X7 H
波士頓龍蝦 2隻、百合球 2個(拆片)、蒜片 2粒、金華火腿蓉 1湯匙、蘆筍 2條(切粒)、紅燈籠椒 半個(切粒)、青豆 1杯、上湯 1/3杯、清水 1/3杯
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! f3 {! ~/ R6 y公仔箱論壇調味:
. t& c" k! o2 m# ?7 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、生抽 半湯匙、紹酒 2湯匙、清水 3湯匙5.39.217.760 z5 a1 F+ z9 o( f [
) j" H- b5 o2 B5 B4 @& a# qtvb now,tvbnow,bttvb4 X* T0 z$ D# p3 g0 b) @, s
做法: # N2 w0 p; X4 s2 M) r
1. 先將龍蝦斬件，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J, {! Y7 ]1 w6 j |
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2. 起鑊將青豆煮熱，注入清水及上湯。加入少量胡椒粉調味，用攪拌器打成濃湯。+ g5 u! r; H4 s* z' L7 M5 C
8 `) N" `7 _0 g- \( b" {5.39.217.763. 另起鑊爆香蒜片，加入龍蝦球略炒。然後灒酒，加入蘆筍粒、燈籠椒，注入清水將龍蝦球煮熟。5.39.217.76, T& z# |, S2 _# ~0 Z* o* b
( O& }/ O( l# q0 I L5.39.217.764. 拌入百合片，灑上金華火腿。將青豆湯淋於碟上，再鋪上龍蝦球即成。公仔箱論壇/ W0 ^8 S( [0 K7 F& _" B6 `; q
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發表於 2015-3-1 04:29 AM
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