材料: 5.39.217.76' r* m8 s1 m0 i- o9 n: d9 r
茄子2條、蝦米2湯匙、?腸1條、蠔豉4粒、芝麻1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙、芫茜1棵、XO醬1湯匙、胡椒粉少許、糖1茶匙、紹酒2湯匙
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做法:
0 k1 s; t \& m' @4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將茄子切成長條。1 x8 ~4 l6 @* Z% i! p$ ^, V
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' z! ^; o3 N( {8 P. K: s2.將蝦米、?腸及蠔豉隔水蒸軟。將蝦米及蠔豉切成幼粒。# I ~6 U# V) {7 R
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3.將?腸去衣及挑出多餘脂肪，然後切粒。
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/ b+ c1 {$ v6 [0 o2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊爆香蒜蓉，加入茄子，再注入清水將茄子煮軟。加入糖及胡椒粉調味，取出上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K8 b( `* f3 J, j+ x6 x0 s) k$ q [
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5.起鑊爆香?腸粒及蠔豉粒，加入蝦米炒合，再灒酒及加入XO醬兜勻。5.39.217.76! g3 W# c6 y' z& a, k, j
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6.將肉食材料鋪在茄子上，撒上芝麻及芫茜碎即成。公仔箱論壇, K4 ]8 c" k* r. ^6 o/ W4 [
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發表於 2015-1-3 04:06 AM
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