材料tvb now,tvbnow,bttvb$ ]9 n0 m) h/ J5 D
嫩豆腐.....55g
5 m6 E" H+ d. `4 L豆漿.....41g
" K# ~7 m" ~4 G' g+ P( Stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....46g
5 a; q& H/ c$ Z) c3 o泡打粉.....1g
. W! V4 e; A% N1 R3 h公仔箱論壇低筋麵粉.....88g
" p9 }% V" T5 `6 E/ X5.39.217.76蛋白.....220gtvb now,tvbnow,bttvb: s' \! c0 z1 t( Z
細砂糖.....146g
0 g: |- E1 y9 m+ K* ~公仔箱論壇鹽.....0.1g& {. o( [4 T. A2 }8 n
塔塔粉.....1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f8 @* I& B- F& o
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5 ]8 L7 o0 {( Y; U$ R! I- g3 ^' ^) I5.39.217.76作法4 Z3 A$ B4 X" A8 Y1 B: ]/ j
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可公仔箱論壇1 s+ K# T/ `% ?( w- m5 a
; u) F _& T: a& \0 n5 r公仔箱論壇2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
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6 Q2 g. \6 o r) X* w* T) @' [5.39.217.763.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可+ v8 s& o$ o I5 a' D& I* I# f
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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