材料5.39.217.76) ~3 \7 x8 Z4 E/ o8 P. Y
嫩豆腐.....55g
3 ~9 Z; _+ E2 |/ L! N4 h1 _公仔箱論壇豆漿.....41gtvb now,tvbnow,bttvb q4 y$ X7 v1 B0 k% q6 W* J+ }& K0 r
沙拉油.....46g5.39.217.76( Z- ?' r! }) M; D( n
泡打粉.....1gtvb now,tvbnow,bttvb/ p' h4 F) a+ |) n& t7 Y7 A
低筋麵粉.....88g3 s' t7 z; ~ P" g n
蛋白.....220g4 p; M) N, q' O; a# e# k: `# X4 p
細砂糖.....146g公仔箱論壇* q$ R1 A0 V+ [8 {# A9 k
鹽.....0.1g
- k9 e9 Z* G4 |4 b" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉.....1g
3 B* h, R6 f4 P2 E" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* K- d* e/ u5 x9 w公仔箱論壇, ] _+ |. E4 E$ O4 m; w
作法
6 ?& t3 c1 _$ U3 k' i' |- p3 g1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可. G( u" j" w! C B! K+ r; W
8 t. P; q, c9 i5 r; r; ?+ B2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡8 V6 S6 d5 s* a+ M; b8 y
! I8 m# E0 f& g6 D$ f" l# R3 b! t公仔箱論壇3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
b$ `# V0 I. Q H' {" f# s* O3 f5.39.217.76" D y) o- G8 }* z8 ~( l6 V
4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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