材料
2 g! D3 x& ]9 a6 ~/ k' t5.39.217.76嫩豆腐.....55g5.39.217.76$ c% B3 t; S+ k% K) P, x3 H
豆漿.....41g
. t0 [2 t1 [$ p+ ^沙拉油.....46g
" R) b3 p* e& q, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉.....1g5.39.217.766 @) c+ f. G0 F9 ?9 I) z
低筋麵粉.....88g2 K h3 ]7 J: w
蛋白.....220gtvb now,tvbnow,bttvb! O* Y1 |) \6 [( F6 }
細砂糖.....146g
9 Q# k+ U7 P" ? y5.39.217.76鹽.....0.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t! v( _0 X5 F6 K8 @) C3 `' T
塔塔粉.....1g5 i8 Z- a1 S" l* o* L! [
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作法
( c9 \ Z: u0 _1 C- O1 e; l2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可; }6 J; ^( M8 \
1 A/ H5 S8 @2 s8 n# d @. Q公仔箱論壇2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡tvb now,tvbnow,bttvb$ r' }! ^5 |6 y. C* }5 R
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3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可5.39.217.76" i9 _; R( X" R {! }
3 }4 u; X9 p1 i2 r! O+ \# s公仔箱論壇4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \2 Z+ a/ d/ i+ b
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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