[中式食譜] 百合銀耳潤肺湯

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材料： (4~5人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d$ a! o  M9 l) G0 s% L# y
排骨.....300g
/ h5 n* Y/ [1 J0 g# y% a白木耳.....1大朵 (約15~20g)tvb now,tvbnow,bttvb7 Z* g# G7 s+ d6 t1 T0 C% C
乾百合.....手抓一小把 (約20g)tvb now,tvbnow,bttvb/ M, B! }. R0 `. d
薑.....2片
" o# L5 U, m6 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量6 k; r. e+ d" B
水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)
$ j1 t- ~. F- h, I公仔箱論壇也可加點蓮子、紅棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h$ C( m3 z/ D& h1 o
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做法：
% u+ @" v/ l! X6 j; E1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用
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$ J1 A( P0 G& J; m公仔箱論壇2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水
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(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成)