材料： (4~5人份), F/ i7 p& B) Y5 {
排骨.....300g公仔箱論壇/ v0 v0 c7 C9 f
白木耳.....1大朵 (約15~20g)
. i( t8 I. G! Z2 ?& ^* q乾百合.....手抓一小把 (約20g), \5 v6 M% q* l [% d
薑.....2片
# c0 K4 a. s3 l* G3 B5 {鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 I3 i/ j" i. d3 x
水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)
- E' {4 ~& g( O5.39.217.76也可加點蓮子、紅棗公仔箱論壇8 Q4 v& \% w. @9 Q0 x( ~
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; M% T* t" ]1 k; |# z公仔箱論壇做法：, K( L, U+ \: X, V( v; D. `: g
1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用/ ?' j8 w: u/ ^
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2 l5 `/ G! M% J# R2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水tvb now,tvbnow,bttvb/ c9 ], W( D/ d* W5 i, F
b; ^* O; K R( ?. d6 R, G: B(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成) |
發表於 2014-11-1 04:26 AM
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