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材料:
0 O7 M5 z) G; A" r* R7 j, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)
- o! x0 g" c& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z. Y+ ^$ C) A! x' P9 c5 Y
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調味: ' D0 \' N3 l6 O
糖5湯匙、水1杯tvb now,tvbnow,bttvb1 S, |$ r, M+ u0 o; R4 n& j/ P
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9 s5 C6 V) l$ k. w( O* M. l做法: + E) ^: {( U0 S2 s
1.魚肚掰開置於碟上,蒸煮8分鐘。; |' E2 ?( v; G( v3 [" p6 b$ b
: a% O3 w! `$ A, [3 J2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。/ \3 a: J# @) o" F1 I, K
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3.爆香剩餘酸薑,再倒入汁醬,加水輕煮一會。
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4.汁醬倒上魚身,再加上蕎頭即成。
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