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烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb! x# B+ S0 o9 O2 r
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調味:
$ H& I5 l3 U* u- o5.39.217.76糖5湯匙、水1杯
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- m9 ]3 h" |% ~做法:
' ]* E3 K5 P! z- o/ p* u6 H' x公仔箱論壇1.魚肚掰開置於碟上，蒸煮8分鐘。
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( g6 o' a* U8 ~9 j9 ?. M: H5.39.217.762.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。
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3.爆香剩餘酸薑，再倒入汁醬，加水輕煮一會。公仔箱論壇" y! n9 h7 Z4 }8 v; k; ^
' y, }1 r8 Q9 O! ptvb now,tvbnow,bttvb4.汁醬倒上魚身，再加上蕎頭即成。
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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