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! H" Q- V Z. _* q4 N公仔箱論壇雞胸肉.....1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb9 V, J" q' N5 N% b2 D0 u
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/ b+ R8 m) G8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50CC5.39.217.765 a0 J% X9 e" p
糖.....1茶匙5.39.217.76! G5 M8 o% U" n; B) l
薑末.....5克
) ~( i1 e0 P6 M9 r3 ^" W+ l蒜末.....20克2 I4 M C# Y0 \! K0 u
蠔油.....1大匙5.39.217.76+ p9 |% z3 }5 o
紅腐乳.....60克
2 n( {8 t: m A5 I9 ~' y+ J3 W+ n味精.....1/2茶匙1 l ]1 q; [* L- l
料理米酒.....10CC+ ~7 {0 `/ d: o. \
小蘇打.....1/4茶匙- P1 b3 @& ^. `7 ?
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炸雞排粉.....100克公仔箱論壇/ V, X1 `: W) ~* T; u
1 Y) j9 `/ Y; \: p公仔箱論壇
" W( P* P4 b+ p4 K: R作法 h; u6 P" d* p" a
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。tvb now,tvbnow,bttvb% o- i5 |! ~( S) u9 E
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。5.39.217.76) x, V4 v1 W& J1 f
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。5.39.217.769 t1 O! n/ m& b1 } s/ D) Y
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M8 e3 d; j! Q1 l" ]; s2 G+ A
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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