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[中式食譜] 腐乳雞排

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q  s4 n+ r6 m6 [7 i4 l1 q
材料5.39.217.76; R5 ?6 U, ~2 N% t0 r
A.
) X8 F3 d8 b7 q. \$ N. N( X雞胸肉.....1/2塊
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B.
3 s# C; L- T2 y+ ^5.39.217.76水.....50CC
1 h' l1 c/ T4 O0 i- [) I7 t0 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖.....1茶匙
5 l+ A4 f+ j# g( u8 W, v' |公仔箱論壇薑末.....5克, r& N% Y1 o+ X" C( h
蒜末.....20克5 H9 B' S1 |8 L! p9 }7 m
蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! T7 l1 r+ y0 b+ I. c& ?
紅腐乳.....60克公仔箱論壇& Q$ p# y; B3 a* l+ W% r- h& g
味精.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; p* _: q: {8 \  j- {( Z+ M6 E# S% z
料理米酒.....10CC
' G' C# H+ z7 g5 I5 B/ a# O+ C3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 X) ^% ?. C6 F5 ?" L% B; `) G
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C.公仔箱論壇2 O/ H! h( m6 Q1 x0 u6 Q8 F
炸雞排粉.....100克5.39.217.76- n- M; [* T$ a8 h" M

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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~6 N! B1 V' G. ?6 C9 T7 v
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。, e0 m& y: e: M/ N) I, }, Q
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。5.39.217.76' b* V! G; {# d: e9 t. O& V$ k/ R

# e- W( a6 P! [1 G& @, Y9 u公仔箱論壇3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。
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( `: V. D& Z* [4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。
  W7 N1 x9 G2 j2 v% x9 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d# d) j2 b0 s+ n! L' `8 z9 p5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。5.39.217.766 K+ ^. A9 K: v  N/ J, q& e$ P) M" d

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