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材料: 8 Y) w; v. K$ U/ X9 F) j8 ^7 s) {
桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J$ n" D/ i% b6 p# G3 I
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調味: |# _2 S: p2 ~; n l0 c
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙公仔箱論壇, g. z% Y, E) x, u- {: p
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1 P0 T+ C; k' `0 M5 mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
( o h% a& B( P! ?$ i2 V. {1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。5.39.217.76( y4 M5 f/ ~$ J/ w( [
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2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y" B! P8 k3 @" x) r" Q
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3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。3 O/ v3 A, w4 \
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發表於 2016-1-25 05:17 AM
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