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[西式食譜] 薄荷醬

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材料3 I- N5 t/ r# f0 i+ {
水.....適量6 D* `0 O: R( z: D& y
糖.....少許
" j2 K2 Q/ w* R2 T鹽.....少許
& y4 N( _  ^& R9 q& h水.....1/2杯
' i- V/ L3 W' H9 w2 f. ]# N* K麵粉.....適量
& ^* G6 b  d: K牛奶.....1/2杯7 c: n( C1 ?; r- ?( y7 o! K" t
奶油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- p5 n1 m7 O1 W$ }( \
薄荷葉.....適量
3 U5 M8 k+ f, ^8 p  T0 k7 x4 q胡椒粉.....適量
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作法
' B4 N0 j  p: \9 Q* T5 z, Z  s5.39.217.761. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。tvb now,tvbnow,bttvb% ?( [: v* y* v

. q, y& {5 n* z6 `! g2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。
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3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻,慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。
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