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[西式食譜] 薄荷醬

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材料
/ \# {* s. @% |3 J- f& Ftvb now,tvbnow,bttvb水.....適量
7 e5 l7 C6 s; E, R7 |9 L* p6 L5.39.217.76糖.....少許
7 e3 D7 v5 s+ J鹽.....少許; S- k5 z* C' X8 F, A8 S
水.....1/2杯4 k4 s/ j, T, @4 P9 j
麵粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- Z  ?# S7 I; C/ j* a
牛奶.....1/2杯3 R  h/ q+ f  @& Y0 ]
奶油.....1大匙
4 u7 S% ~, [" `- E3 ^4 o# f薄荷葉.....適量
. C& w8 A" [; Z( m. Y* ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....適量
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作法
/ o) E8 F& u% v; q0 F( E; v1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。tvb now,tvbnow,bttvb: ]! y# j* v% c# {* Q2 p$ p9 v- S( R
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2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。8 e- V; o; n" E) f8 A4 V0 U
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3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻,慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。公仔箱論壇, U9 S2 y& Z/ d0 C9 l# b

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