材料：(2至3人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J; X9 F3 O5 ]! _ j+ ?) |7 c( u
蔬菜蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L4 h! b7 S$ h/ d% A3 N
1.紅蘿蔔.....1/6個1 r4 L0 G0 K) O& o! v
2.中型洋葱.....1/4個
% d0 o% P5 A6 U5 |% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.葱粒.....1-2條公仔箱論壇& g5 V8 @7 k2 i8 z D) v
4.大雞蛋.....3隻6 D0 ^4 i: T& i
5.鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇' |& @9 C/ {% X8 ]8 ^2 S1 }; e0 ^
6.胡椒粉.....一小撮
: P7 W9 r: q8 @1 Ctvb now,tvbnow,bttvb7.油.....1湯匙
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. A) q4 E9 S! H% k( r# g3 j紫菜蛋卷
" ?7 l4 a% b$ \+ t/ q+ E2 J公仔箱論壇1.紫菜.....1大張或6小張
5 G4 l: A# V9 K' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大雞蛋.....3隻5.39.217.76 U! R$ h3 X# Q1 Z
3.鹽.....1/2茶匙
0 l' g/ A( [0 L4 O5.39.217.764.胡椒粉.....一小撮- Y, \! t+ v3 `3 _( M( Q' S
5.油.....1湯匙
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1 m9 f" w) `% m2 r+ K( |5 T做法
% a. S3 P# c. P8 J4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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* Q% D4 k. _% c. c% k公仔箱論壇2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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1 H' b+ Q7 O8 G. r- J公仔箱論壇4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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- J9 `4 H7 z O2 R" r5 d5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。 [( j [' m g9 y2 o
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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3 `1 ~8 Y$ x7 Y0 _5.39.217.769.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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