材料：(2至3人用)
# `% e1 u4 k5 X公仔箱論壇蔬菜蛋卷
4 b# b/ S/ h) _1 l! j" x, m公仔箱論壇1.紅蘿蔔.....1/6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X: j; J: ^3 E& N- `- ]+ F
2.中型洋葱.....1/4個
* ^* a ?1 L$ Q( c" s' u! E2 x: Q& f3.葱粒.....1-2條
! s0 Z1 V9 Q7 H; Wtvb now,tvbnow,bttvb4.大雞蛋.....3隻
; [8 m- Y$ |$ P9 f2 r* j% j" ?tvb now,tvbnow,bttvb5.鹽.....1/2茶匙
5 G4 S5 X6 Y' B% Z1 I/ S1 e# L. S8 b6 Ktvb now,tvbnow,bttvb6.胡椒粉.....一小撮5.39.217.764 @& C1 k, n& _
7.油.....1湯匙3 O# ]6 t& Q* R" m( `
! f+ K( ~- W5 Q& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜蛋卷
9 C# f/ M! N* Stvb now,tvbnow,bttvb1.紫菜.....1大張或6小張
J' Y( h6 u! N! v$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大雞蛋.....3隻
+ P9 y) }. n/ I4 T3.鹽.....1/2茶匙5.39.217.76$ s" \, F! i; S# [' m% X0 s X
4.胡椒粉.....一小撮! b! Z2 a% f% C
5.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z- G6 Y$ R6 y
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( l: O4 |+ L& ~8 Y% i% r* A5 htvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.763 s1 _( A9 P( X# c s
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。公仔箱論壇! x& N1 }6 J* j! y
' ?* n9 l) b. }! T+ i# {: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o* k) P |" Z$ ]/ m
* O6 s& W% z7 }5 V3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。5.39.217.762 M5 ~! Y1 O: {5 Z8 S. w, m( |! a* s% H
. v( d) \* o' f, ^公仔箱論壇4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb# p, r9 n0 U; Z0 R1 }+ a0 q4 [
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5.稍涼，即可斜切成件。
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' c K' d5 m0 A! p. H( \公仔箱論壇6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。 k/ Q% V, y, H7 @4 g
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。tvb now,tvbnow,bttvb" }7 H& F9 {& l9 a
) l( m$ j' n. z公仔箱論壇8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。5.39.217.76& t+ w( ^7 u8 Q2 s% v9 u0 M0 m
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。: q* X2 s7 H l$ p3 E
6 [- D. c6 V0 M6 a) g' d5.39.217.7610.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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