材料：(2至3人用)
5 I& G9 _4 u; f公仔箱論壇蔬菜蛋卷. C3 ~. i# N3 z/ w: r; V
1.紅蘿蔔.....1/6個
9 [2 E _" U- v) |, b0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中型洋葱.....1/4個
* ^1 [1 f4 d* [; d3 Q3.葱粒.....1-2條
+ Z" [ m: V q. q; `4.大雞蛋.....3隻5 ^2 N/ f3 U( P0 s
5.鹽.....1/2茶匙
6 s; |3 g+ K' U0 E- q7 q6.胡椒粉.....一小撮
: c U* e8 B f7 v6 ?5.39.217.767.油.....1湯匙公仔箱論壇7 G, D6 Q0 N, S5 R: |% R2 R
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紫菜蛋卷
1 ~$ j8 q! k" I/ V; N! g+ t1.紫菜.....1大張或6小張
0 ~* T# p$ i- j, c6 i" k8 G2.大雞蛋.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb& h7 i, u3 I- ]$ u7 y
3.鹽.....1/2茶匙
$ b! e4 ^1 M D2 x2 c4.胡椒粉.....一小撮公仔箱論壇 q" Q$ U: J! G: G% h
5.油.....1湯匙5.39.217.764 a' S8 j2 V C* Q9 R- M
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& f$ c" c. S1 R1 d/ m G4 D& a做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }, H5 c( P9 j" U6 o, n7 K
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
% d) ]+ ^$ O$ f/ N% R, n公仔箱論壇- o7 M5 \ F: S1 L# e* r& O' T6 M
2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。5.39.217.765 k) P6 v6 |; O3 L
0 ?: j# u5 f3 K2 z公仔箱論壇3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
6 [4 W+ ^- z4 D/ V, a& T4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& K% Z; H2 F' f- s0 h
4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P8 f5 ]$ `8 P/ R% Y$ j
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5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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5 n7 L, C: ?; x公仔箱論壇7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。& v [" A+ v$ j, H1 [' V
! i# }3 \2 d' g7 `! [* x8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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. H8 Q4 h1 _3 C0 _( _; G! U' ptvb now,tvbnow,bttvb9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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