材料
/ u2 H/ n8 L$ ?: ^' ]* Y/ A5.39.217.76栗子肉 20粒黃色番薯糰：黃心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許紫色- o; s& e% Q5 {% W, i$ ? b. W d5 s K
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番薯糰
: H& p% O% O: i1 W5.39.217.76紫心番薯 150克、牛油 8克、糖 5克、鮮奶 1湯匙、冧酒少許 V3 i% ]2 r5 g- T% g: S( a: }
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4 Q3 \+ [; M1 a" q+ N/ v! J+ ]公仔箱論壇做法5.39.217.76' k7 E* N6 g# s4 s% O5 t( c5 Q
1.煲滾水，放入紫色和黃色番薯烚熟至腍，盛起。將紫及黃番薯分別切開挖肉，壓成茸。
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6 Q) ~6 ~7 [( L- U3 k. l0 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將番薯茸分別加入糖、鮮奶、牛油、冧酒拌勻備用。
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% V* J, D) C, J* A# ~9 U2 p5.39.217.763.將兩色薯糰放在保鮮紙上，中央放入栗子粒，包好保鮮紙，用手搓成球狀，上端揑成尖狀，取走保鮮紙即可。
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/ ~& M$ L" }6 D0 P( D貼士
% H- n- k0 I' g5.39.217.76傳統做茶巾時是用布巾的，現在用保鮮紙代替，乾淨又衞生。 _. V9 \6 i/ U9 C6 v
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發表於 2011-3-14 05:10 AM
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