香葉大蝦螺絲粉 (供4人) Q3 o. S: g9 R2 w
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螺絲粉 - 240克
5 D4 t6 i% B2 S) ?, a: P4 O' ^+ v5 dtvb now,tvbnow,bttvb中蝦 - 375克 洋蔥 (切碎) - 1個
8 J# e: E) }8 [; _蘑菇 - 240克 蕃茄 - 1罐 1 q0 r: A9 C* r' h4 N# a4 y
蒜茸 - 1茶匙 ( M: v! e u8 J( v f+ M
紫蘇葉 - 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {8 v q. q: _2 c- p" g1 {
橄欖油 - 2湯匙
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黑胡椒碎及鹽
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做法
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1. 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。
! f& \% J* r( k" G* ~1 T+ @9 M4 K' N2. 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。 * M6 d1 { C* j5 U$ k6 ?1 \
3. 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。 公仔箱論壇; R; N6 b' P; b" C! c/ b
4. 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。 5.39.217.768 b) C0 k$ Y2 V, t. h C8 x
5. 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。 % s% M; n" C: n! q
6. 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。
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, A, _# P! G* W5 ]. R$ b/ x[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-19 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-19 11:14 PM
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