材料：5.39.217.76' |6 `& Y' x5 y7 I4 J
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豬肉片100克 黃豆芽300克 油豆腐泡10個 蕃茄2顆 紅蘿蔔半根 蔥1根 薑2片 太白粉少許
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2 b7 x; S, U$ |. r G0 _3 a' m/ c5.39.217.76調味料：5.39.217.76* O E& |7 k" }, ~7 _' Q8 I1 b
7 L) d/ Y' K+ d4 `8 ?, m鹽1小匙 醬油少許( H' R& u/ D9 Y# \
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4 `9 b4 F* }$ t2 X6 h. n! N5.39.217.761. 將肉打斜切薄片，加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘，黃豆芽洗乾淨，油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份，紅蘿蔔切粗絲，蔥切段，蕃茄放入熱水中燙一下後，撈起剝去外皮並且切塊備用2 F9 P- m) G) \* L- V" h9 G: y; n) @
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2. 湯鍋中倒入6杯水煮滾，放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘，再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後，放入肉片煮熟，再加入鹽調味即可完成 |
發表於 2007-3-17 02:15 PM
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