菜名： 鹹湯圓
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材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜
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) E% O. _* V/ S" b. k( Atvb now,tvbnow,bttvb調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水
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" C7 r6 ^( }2 {- U o: jtvb now,tvbnow,bttvb方法：tvb now,tvbnow,bttvb0 ?1 s# n' _5 x) ^0 {% [
1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。! W0 M. k6 {, }' n z6 H7 w
2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。
0 @$ I- M! R3 m% k) S' Z0 r# n# d公仔箱論壇3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。公仔箱論壇' q {: Z+ y: f
4.起鍋前放入韭菜即完成。
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[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-9 02:11 AM
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