菜名： 鹹湯圓
: w) G4 D: [- {5 Y) l
, |" Q. m9 G# Z% L材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜
3 W7 @+ U# s7 [: W* \' R$ v5.39.217.761 U8 k% P0 O) [" i J6 q3 P
調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水
l5 f; O9 d* @+ _0 H, J" mtvb now,tvbnow,bttvb, ]1 f5 \* n! G6 ]. y9 T8 u( o
方法：
6 i4 ^5 K- R1 {- e5 ~- G/ d8 V公仔箱論壇1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。
- L0 P$ [# n; }) Q `* T" m. w* R5.39.217.762.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。5.39.217.76- S9 P* r- w7 ^- }2 Y; a
3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。5.39.217.769 |* ]) Y) K8 w4 l3 b0 l
4.起鍋前放入韭菜即完成。公仔箱論壇& u) p8 r6 [, }! N& l8 C; ^
2 o$ W; G0 F% U+ y5.39.217.76[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-9 02:11 AM
| 
