菜名： 鹹湯圓 tvb now,tvbnow,bttvb* ]" I& W, i; X& o7 Y6 T7 Q; W1 [% M3 k
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材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜 V K# p3 p# ` f1 C' i
/ _* I2 a6 Z) ^, f調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水
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方法：
+ c, _+ Q9 \7 V9 Q: btvb now,tvbnow,bttvb1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。
- e+ }. | d, w! t公仔箱論壇2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 L( ^9 L( r$ b$ `" s7 C0 q H
3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。tvb now,tvbnow,bttvb" r7 {, ?$ V+ z. ]1 O2 T7 C
4.起鍋前放入韭菜即完成。
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/ a. R, W3 I- A: c+ y- M# S% [4 A# K[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-9 02:11 AM
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