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5 N Z, R9 \. g4 E+ R' J材料
/ T# b& ?/ b! T( N; F! H免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]tvb now,tvbnow,bttvb6 z/ w0 g8 l) C0 F
冬菇 4 隻 [浸軟及切粒]5.39.217.766 E* m+ ^/ W4 I3 b6 e
甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩 ] [切幼粒]
& s2 a( U8 I5 ?1 f6 ^& u& I馬鈴薯 90 克 [3 安士/2.5兩] [去皮、煮熟及壓成蓉]" n. {7 g7 ?0 D$ s# W# s4 q' E: V8 O
廣東雲吞皮 120 克 [4 安士/3 兩]7 y- W u. o$ F) x I
雞蛋 1/2 隻 [打勻]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y+ F4 j% ]% o# R/ y' t
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調味料公仔箱論壇# x; o! n; e Y
熊貓牌鮮味蠔油 2 湯匙
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$ e" w6 s' P( O2 U7 A/ d4 @tvb now,tvbnow,bttvb芡汁
* j* T5 {) p0 f8 Q I9 _tvb now,tvbnow,bttvb甜酸醬 375毫升 [1 1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q5 Z7 l; b( j F: t+ [
鮮橙肉 2 個 [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m; z3 O; M5 ]2 o
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做法! S2 F( n3 w! b, L8 X$ o" \
1 燒熱2湯匙油，將冬菇、牛肉及甘筍炒熟，熄火，加入調味料及薯蓉攪勻。
* O4 S- j" X$ E. H2 k% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將每塊雲吞皮包入1茶匙餡料，用蛋汁封口。
1 @/ _& c, f4 ]$ M2 V2 C公仔箱論壇3 將雲吞放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾後上碟。
6 t1 O+ A/ [. w+ H2 F4 a0 A: E4 燒熱1湯匙油，下芡汁煮沸，淋於雲吞上，趁熱享用。 |
發表於 2007-3-9 01:12 AM
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