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[中式食譜] 清蒸北菇滑雞飯

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) q( p7 W4 x2 l' v+ H! \! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇+ s! N% ]; g7 y& l5 \3 x
白飯 350 克 [12 安士/約 2 飯碗]
, h3 ]. W, G( |" K) v( btvb now,tvbnow,bttvb雞肉 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切片]tvb now,tvbnow,bttvb5 a0 i" k( r. x) Z- D
冬菇 5 隻 [浸軟、搾乾及切片]
6 N' |. p' w" Y0 a蔥粒 1 湯匙
( U" |; j6 a% O2 Y" @$ x  s. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t& A8 J% p+ _" G0 t% n! `  T
醃料5.39.217.767 j/ B# x* N4 U9 y2 K
粟粉 1 茶匙
& ^, W" [6 c8 H& d6 c0 u  z* [油 1 茶匙+ m' y% w. K3 h, \  m! D7 `
糖 1 茶匙
, ^' x& {2 t4 G* C2 F  ~公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙2 O& s* x/ S* o& v# `' Y
花菰豉油 1 湯匙/ A3 B2 o+ i4 m- h; {
5.39.217.76: X7 F/ A/ l) U) o/ J, U- R0 l& Q
芡汁
( U/ a/ |' `5 `# T5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花菰豉油 2 湯匙) i! Q9 L+ z; R( B% \4 u
芝麻油 (混合) 1 茶匙& u# W6 d9 j& x# P

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1  雞肉與醃料拌勻。公仔箱論壇$ P5 A  b! K7 y: g* k
2  白飯放在耐熱碟上,將雞肉及冬菇放在飯面。   $ t6 R& L2 Z6 }  }6 B: [2 U0 O
3  用大火蒸10分鐘或灑上2湯匙水,蓋好後用微波爐高火煮5分鐘至雞肉熟透。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m$ W5 ]& x4 t3 S
4  灑上蔥粒及芡汁,趁熱進食。
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