材料﹕ 5.39.217.764 a# t/ o+ q1 y+ R: ?7 F7 [
醃雞料﹕
C9 m l! k( y8 r/ y- ]7 V去皮雞胸肉 ４件5.39.217.76( \) A! d% ?% m3 r: c' R
蒜茸 ２湯匙
5 D( [: D8 ]0 e0 Z) @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r' s0 w8 C4 Y! y: N3 H' G
調味料﹕5.39.217.761 ]3 y) n) v5 w; k G! Q2 h
橄欖油 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }3 C9 k3 _; q, {5 s
麵包 １/４杯4 q- o ~" p( x5 R8 }+ c
Parmesan Cheese粉 １/４杯6 J4 W" i7 j7 l7 j5 {) q/ X
糖 １/２茶匙
7 D) l3 q$ c5 R+ C$ V鹽 １/２茶匙. p( U7 o# g5 a: l' U
黑胡椒 少許
0 y4 Y Q" Q, `' R ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Basil碎 適量公仔箱論壇; m6 m, {7 v' {- A) @9 j
蒜鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb. }5 p9 ]: ?. Y N/ H
/ D5 j% L7 ^: _' T9 U0 etvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
+ z1 U# r+ r0 D" g/ v( o! i3 E5.39.217.76將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
V# V' N: y- s在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘$ ]+ H; b0 `1 J! {% o
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上5 y; P/ e& B: e& p
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉公仔箱論壇+ G1 t& o, s& \: J8 T/ g9 q9 X2 E9 p
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
/ ?% M9 M A1 Q$ p+ ?, ktvb now,tvbnow,bttvb將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
$ ]2 R+ t, K, y4 \將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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* d% b& N9 f. N0 N- e3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) W5 y' s3 U& S- p; X
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗5.39.217.76* `- C" Y- W& P% x* z9 a2 A' _
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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