材料﹕ 公仔箱論壇% R: m6 t) |" y$ s9 u: D3 g0 u
醃雞料﹕ 2 i8 _+ ]2 N2 Y A: ] z
去皮雞胸肉 ４件
' a& } w. X) c! g$ _2 @5 I公仔箱論壇蒜茸 ２湯匙4 w7 O1 N i# R W0 V F
) Y% E2 k2 Q+ {, @ b9 f; L調味料﹕
9 h2 ~8 P* l; d5 q9 A& q橄欖油 １/４杯
$ e9 J8 s4 _9 j/ c) h麵包 １/４杯
, d) k, N* `7 F% Ftvb now,tvbnow,bttvbParmesan Cheese粉 １/４杯& Y7 Y* K* m; w7 h& [7 u+ Y$ D. P
糖 １/２茶匙5.39.217.760 Y- O7 @+ g% j3 Z* R9 ?1 ?
鹽 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T+ r( @3 D4 @& o/ u
黑胡椒 少許
2 N6 A/ d& i9 I4 z6 `5 a$ R' M( ttvb now,tvbnow,bttvbBasil碎 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |( c$ i- ^/ L, { s% q, m
蒜鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 N- A" M" _3 p# r' L
1 X6 l0 n8 V8 p6 u6 S3 P
做法﹕
- J) K5 H! l! g8 A: e0 P S5.39.217.76將焗爐預熱至４２５F (２２０C)5.39.217.768 E! I8 L' L9 g* f8 J9 f+ y4 v1 P2 r
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W7 v2 s8 C ^
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
" L: d6 m5 O0 Z! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
2 d! d7 Y1 U4 |5.39.217.76先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉5.39.217.762 k& n! ~! |9 }2 R
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
! N3 H/ r+ F& O- Y5 l5.39.217.76將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止公仔箱論壇' r! \ s# x4 I' H7 }. N
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# }: J6 R3 M0 G+ q; _8 b6 @7 \tvb now,tvbnow,bttvb*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗5.39.217.765 w2 `" h9 V1 \6 f) }9 R6 U
U/ s- e" i; \- u
P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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