[中式食譜] 合掌瓜章魚排骨湯

材料合掌瓜 1 斤) I' k9 ~! M3 o& `* x6 p
章魚 1 兩公仔箱論壇$ y5 }% K% k, j5 E: D
排骨 1 2 兩
薑 2 片
蜜棗 5 粒5.39.217.76! U, J9 `+ b3 [6 y. H
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做法公仔箱論壇1 c) I! P0 v  K

章魚泡浸至軟身，洗淨。 8 |. K0 L" K: v6 A$ H
排骨洗淨，出水。蜜棗洗淨。 5.39.217.76  B2 ]6 G. |* x* P' ~
合掌瓜去皮去核切件。 5.39.217.76; P. r7 a+ b* F* b4 _9 _
鍋放 12 碗水煲滾，放入合掌瓜、章魚、排骨及薑片，大火煲 1 0 分鐘，轉慢火煲 2 個半小時，加鹽調味，即可飲。