金桶肉卷 5.39.217.76, v* C Q [+ F4 o! [+ s. ~
. h, c6 @7 @2 r主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。 公仔箱論壇, r1 k6 z3 {" l, X o% G+ K
调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。
; f2 ]- J/ h( N O9 _1 z0 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成
/ y6 y$ s$ | W" k; ^2 j, |- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹
+ E& w$ B+ D) @& b上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大
7 @* Y3 |# Q" |- H+ A, S公仔箱論壇勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。
' [+ x! Y8 d- M* h1 a4 v) D9 Q特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。 |
發表於 2007-3-5 12:20 AM
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