金桶肉卷
' `$ `' ]8 o1 t! U9 N; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 ^) `4 ?+ X, M& y% v6 T
主料：鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料：韭菜12棵，虾仁80克。 " t; V4 ]) n& X1 F
调料：熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。
' U' b' A" s& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：（1）将鸡肉切丝，虾仁制成菱状加蛋清2个，味素、盐、五香粉少许和淀粉等制成; V- @& f7 s* ~6 T8 s5 F0 j
馅待用。（2）将4个鸡蛋和2个蛋黄加少许淀粉，摊6张蛋皮。（3）将蛋皮从中间切开，裹公仔箱論壇3 k# c- F* o) c5 A5 x9 Y* q
上调好的馅放入1棵韭菜卷成卷，共12卷。将余下的鸡蛋搅散加少许淀粉制成糊。（4）大
- e' w6 Y. I2 Y2 Z5 _ k* w勺加油烧七成热，将蛋卷挂匀糊下勺炸熟后改刀装盘点缀一下。
( ]6 g2 }, y1 g8 x, p I1 Dtvb now,tvbnow,bttvb特点：色泽金黄，外焦里嫩，酥香适口。 |
發表於 2007-3-5 12:20 AM
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