[西式食譜] 浪漫牛扒

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材料：
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, E% Q9 y# q5 W( p+ j5.39.217.76牛柳扒200克5.39.217.76' I' K! z# t% T% O7 R
白菌1隻8 J  C  ^9 Y9 V9 ?
紅蘿蔔3條
* @: F7 e$ ^9 `; Y公仔箱論壇大蒜3條
  f- i( v4 S, h: U& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛茄2件
+ G" g. e  `/ x) d+ L' N6 z  u牛肉汁60克公仔箱論壇9 m( ^" Z- M; j2 t- g; v
肉桂葉1片
0 |( ?! A9 D& C5.39.217.76洋蔥茸2茶匙( ?, v, ^/ G8 U) J2 l9 D# N) ~
黑醋1茶匙公仔箱論壇# {$ M% G0 t) h8 [7 e
紅酒3湯匙
0 d2 m5 S3 c9 S* G5.39.217.76
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9 y) W* n' d  U0 M5 E5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v  {7 d) ^2 p7 U$ l1 ~" L8 H+ ^
做法：, J& B! D' I+ F6 l! b/ ^
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
8 x. K% h% j+ j0 v公仔箱論壇2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。5.39.217.76" c7 C, Y6 r* d. k6 s
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。, j( Z. p% @* N# F6 }* S
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。