急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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% l% M% x6 |. h# p* B4 {1. 預熱焗爐至180度。
# Z; T( [- x o7 u D; w# I/ jtvb now,tvbnow,bttvb2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 公仔箱論壇 O* t( h) r0 l0 e4 p
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 公仔箱論壇2 U+ n6 C+ ~1 @
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 tvb now,tvbnow,bttvb6 o' Y8 d- z* n3 B. r$ z
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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# ?$ L, M8 \' s4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養小貼士
* W4 g1 L+ n, G% @; g1 x2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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