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材  料 :   1  斤勝瓜
% w  q2 e+ `. J7 ~- Stvb now,tvbnow,bttvb           1  隻皮蛋tvb now,tvbnow,bttvb$ u& Q( C9 h0 G; S; T& r$ @
           1  隻咸蛋5 ~' _9 H0 k% ]0 v1 T+ D3 F" M* O' h3 L9 b
          1/2 罐上湯0 v6 [5 d0 `7 T
           2  兩原粒蒜肉
- N6 s% e5 M7 d' M+ H( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V- `. T# \! N# I0 O
調味料 :  1/2 茶匙糖
) R& o: R: ]2 J7 h          1/2 茶匙鹽3 r+ r% j: }- z8 c6 T* c- S& ]7 `
          酒，麻油及胡椒粉各少許
# {' t1 ^, a3 Otvb now,tvbnow,bttvb
! E5 r2 E/ b; }1 i做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
7 {: v2 i( e. |3 }2 X5.39.217.76              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋5.39.217.762 B. }4 N+ m% ?0 p' @
              黃壓扁切粒備用。
' e# B. j( w4 R7 m' S- V          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。公仔箱論壇" K* U( Q9 R7 I* i$ U" g$ X5 `
          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。
! R) R+ B) g/ @公仔箱論壇          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調公仔箱論壇* S. y. H8 p9 H$ y  ~, V
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜公仔箱論壇2 g2 {/ K9 D" H" X- B! e
              面。
8 a# ~4 a& X4 z- a8 M; Q公仔箱論壇

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材  料 :   2  件實豆腐
0 C. a9 x: G9 Q) z( X$ _% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          1/2 茶匙椒鹽
2 h/ a3 L7 D/ o$ O9 P# w
4 d0 N6 S/ P. c5 _1 K脆  漿 :   3  安士水
( W: C1 V" x$ F* D; T; Q" }4 P           2  安士自發粉公仔箱論壇' C7 R4 _2 ?  t8 c
          荵及紅椒碎各少許
! q( P# @7 W- x: @. S9 P8 j" q9 ?- [- ]. T4 C& K
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。
: R& `8 ^, s$ G1 m- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油
7 V5 v, A0 |* u: D; `; e公仔箱論壇              中炸至金黃即成。
4 }% y- W* v& l# Q0 T公仔箱論壇- p6 W4 a2 D% P# Z0 e2 q9 X& k: g

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材料 5.39.217.76# u# N# H2 T% T1 `
鵪 鶉 4 隻公仔箱論壇; o" n8 `, e  r0 A. Z7 {4 K6 r
瘦 肉 4 兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K1 K  m7 ]% ^( K. L- n
白 蓮 子 1 兩
: [0 T" j# v4 h% W% z. ~公仔箱論壇芡 實 1 兩
, ?) k  }" B2 K+ g- o/ I/ Ttvb now,tvbnow,bttvb淮 山 5 片
6 ]4 u9 m5 n" x* s( K& |, ~公仔箱論壇陳 皮 1 / 2 個5.39.217.76+ k" V& t- @: h" T
做法
( q0 z: Y& N, S* x- Y4 }. I5.39.217.76淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
: R) @: a) O  ]& h陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 U* _1 N) s/ d1 d
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
$ `. z- Q" v2 J" L% e; Ctvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
0 d; t8 x7 p( z5.39.217.76陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 # U. H/ o5 H8 P' b: M1 j! m& S

ricky711

好味道。。。2 B: c& U# [0 u0 f2 Y" J+ u% ]7 J3 y
加油>:D<

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o! k2 b, k2 D
6 }% m. d9 j2 K4 _
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
& u' C) p; F. Y8 w7 x蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，
( ?* }7 D& s% b- j) C. q2 A5.39.217.76甜椒 ½ 個 [切片]，
+ G2 C3 W4 K$ }7 @7 d5 \tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 上粉用5.39.217.769 |- U8 r$ V9 Q

' p7 K( C5 p* P' |, H9 U* F: K芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb1 _6 J2 W3 a1 c% f7 z5 g  G
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
' L6 A1 [( g# f  Y" q* n! I5 U公仔箱論壇XO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d9 e8 D6 k$ a
5.39.217.76% o* t3 T' Q- C' O3 G
做法
, p; D$ F8 R4 d* W( R1 E( u9 Z! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將魚扒拍上適量粟粉。 3 |+ ^4 M0 P7 G. A% \
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
5 T+ U8 h4 @+ G4 D* V, u$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m2 H* X$ Q3 N

" Z7 l* W. B8 L  @2 y公仔箱論壇

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C. }. i( }- _$ p; G' K# P

; [) X) j7 s( y. z* Z帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，, R& L, ]9 W) P- z4 ?
西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {2 x- N9 N+ {' m% c0 V
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，tvb now,tvbnow,bttvb8 c3 `# n, }0 J- t
蒜蓉 1 茶匙
3 u7 T+ {" `( |4 U* ~& ttvb now,tvbnow,bttvb. g7 a, G: F( S/ h# k
芡汁 ( r: }0 t0 R7 X* \
舊庄特級蠔油 2 湯匙，
, H9 m" u5 }( w, |4 vtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 1/2 茶匙，
1 b9 O% V9 Q: p水 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U& T$ x$ o: e$ |  b$ ^/ D3 h
4 P/ J1 F7 n; s" y. V
做法5.39.217.763 y( P4 L0 Z# E# ^+ J9 s+ h
1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
  x: F, S  `# v! ^  i6 p* d$ G2 f5.39.217.762. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。
4 Q* _! Z5 \9 `8 ?, n- [5.39.217.763. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e+ j) S4 {4 C" B) g
**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
- C: A0 J" d7 u1 X: t5.39.217.76
/ o, I) N  H$ l# F7 G4 S* V5.39.217.76

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材料　：
) f* ^2 P  N" h, ?! e急凍雞扒　　　３塊
& y: S: P* Z7 a6 t9 r* {5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）
' m$ g3 a, \8 I- S0 i( @3 ~( S公仔箱論壇麵粉　　　　　適量
# d8 m# b  l* p7 ^3 T5.39.217.76) f$ z" L" n1 z0 B' _, ^1 _$ Y
調味料：
$ `5 i: g- N( `tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　　　　　１隻; p7 p  V6 A/ P( m" Z
雞粉　　　　　１茶匙1 T( F3 l$ Z  c# ^) a3 z2 d' [( G
生抽　　　　　１．５湯匙
- G" ]1 J  f9 w7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉　　　　０．５茶匙
  P. W- e( A+ g  e生粉　　　　　１湯匙
* K1 K8 c5 M0 r/ b
, z9 {9 ?( f- S2 V- S) p+ Z5.39.217.76汁料　：, ~0 ]7 x5 I- e7 O9 J& L7 M
檸檬汁　　　　３湯匙
3 @- _; `# ?) ~  b0 C9 U, j清水　　　　　半杯
; S5 T8 Z- h: i& H7 _+ i糖　　　　　　３－４茶匙
* g' s& V( P' f5 ?% Y: }6 z3 O
; r2 O" j! a- J公仔箱論壇做法　：
8 c6 W, q7 X2 s) V2 `, d（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．
( l  J+ {# {3 U" k( \3 |公仔箱論壇
) I" E4 w. \" t; V(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．" m9 W* f& s. n1 r7 T  M" w
5.39.217.769 J' X- W" w# \1 G  }
（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食5.39.217.76' F  n! L, H0 D1 u+ w( p

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材料：（5至6人份）
# X4 ]: W" K: W/ Z花旗參5錢- O  p( T- j7 w, C% R  X
紅棗12粒
( k6 ?  O8 l& w8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑2片/ J: u2 C# O/ S: B. L8 a; U" {% P# s' a
生魚1條5.39.217.76% p* u, \( e8 t( C7 l
水約10碗" W( M% ^: S7 x! Z% ]1 y5 m
　 　 5.39.217.768 w' O- N& O$ p4 D1 U) c
做法：
* |7 v/ r8 q2 t$ I2 v  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。+ S) r1 @8 d4 y8 d
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。
- }* H% y" r  W3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。公仔箱論壇0 x  a; n5 V* ^" i9 O5 T
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。4 k  q$ u8 _3 M' Y$ }
功效：
: l+ J; Q7 ^" p6 }1 q9 E5 W+ _6 ^花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。
' s/ Y8 O  y1 E3 b& N

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材料:
; z) m  |6 h1 {tvb now,tvbnow,bttvb新鮮的魚   1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }8 }+ I+ Q& A
香片茶葉  半碗
9 n" u! e/ a0 D; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及油  各少許2 @* b( Z* A2 @+ e: X  ^+ @$ O* T

! q0 X3 N' S7 ^  s: l% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 5.39.217.765 q8 a1 S3 \8 \# N- U
甜椒絲、紅椒絲  各數條5.39.217.762 H/ F4 f6 t1 E
5.39.217.76: V; A) I* F2 N7 d6 W
製法: 公仔箱論壇3 L7 E6 \8 h) y! C" n* U5 T
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。& x) _! R, k% A0 X
2.蒸盤內5.39.217.76* C% X7 |" n; F  s6 D. w9 l
抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。, @+ c9 @8 t* U) \+ z, E( N
3.魚身上
; j# [9 T3 F! [+ F' d. f6 {! o2 V5.39.217.76及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。
, t) Q. B% ^$ D4 L; l- p2 N2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光tvb now,tvbnow,bttvb- ~* d1 F# u! U/ B
彩，即可上桌。
  c7 r8 V+ E+ s6 E* Q; F 5.39.217.769 I8 k+ q( K) f5 l0 m3 n

( }. g1 v2 P+ Z- [8 K7 Y[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料:
. {3 F& |3 ~6 F% X. l  [* U5.39.217.76蝦仁(切丁)一杯、" W- V' W$ V; k, J5 C
蛋六至七個、
+ W) R: n; w! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸熟米粉一杯、0 h4 E$ l7 n: V) y% J7 u1 f" D: @+ F
火腿屑二大匙、公仔箱論壇8 h% W1 I$ D' i' ]9 k% S
碗豆仁二大匙、5.39.217.761 J$ M+ T: M5 e5 y' [/ f
香菜少許 。
$ g+ @/ m# Q& r& e, r公仔箱論壇
& r# D4 O$ v0 Z6 `' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 公仔箱論壇  ^( ~* p1 y# o- ?3 ?( S, j: x
(1)蛋白六至七個、
* _- l2 ~6 d: Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶半杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F7 Q4 y' L; a4 w
鹽半匙、
7 P3 f$ Z# n7 x水及太白粉各一大匙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r4 V& o/ S8 {" n9 @
(2)蛋黃七個、
# o6 ?5 F# e  D$ T公仔箱論壇水二大匙、
7 ~! b* e+ _4 p: vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉一大匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m* ^: V8 [; F. ]6 g, s1 R- ?
鹽少許 。9 `, s- F; i' F" x! N! W( P+ e' A& _
(3)
) n- G5 R5 x5 u鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
1 n" v( Q2 d' X9 O( [: F9 s製法: tvb now,tvbnow,bttvb; f) R( R9 G9 _7 d1 T
1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! r+ W5 O! x2 g1 {# [7 K7 p$ F
2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
. k: r4 w& t: `0 u6 o5 ]3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。
" r$ S7 s7 |% k/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。5.39.217.768 A2 v9 F" Z; T) B
$ p' n: r4 {4 s5 I) |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e2 `( S! `/ i3 Q: ]$ I6 ]
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

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材料: 5.39.217.76* {7 Z6 Z$ g0 S) v8 H* I2 C4 R
土雞一隻， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n9 i5 d" ~  D) g2 u# i$ ]9 t2 V
薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e! ~& S, ~! A- z4 F$ x' s" [$ l0 b

$ i8 }" G6 C' s+ i# Y醃料/調味: tvb now,tvbnow,bttvb# ~8 }3 G2 o0 u! A3 E
五香粉或鹽味精5.39.217.768 Q9 y* o, U3 z

1 ]2 t0 f( `$ Q" f公仔箱論壇製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k6 m. f0 Z% i/ b
１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）$ J' p0 |  }. c# J( c8 h5 t
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．
0 R2 M$ d. r+ p' E" W! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！0 L3 u0 q7 }) j7 c* b$ k
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．
3 n- n. B. [, B/ \* htvb now,tvbnow,bttvb５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.& L1 L. m) ^8 S1 e

carmen_girl

材料: 公仔箱論壇' L/ F0 A" o5 K6 }6 E
無骨牛小排(short ribs)200g         5.39.217.76; k7 K* n6 y: k+ ]4 q5 i
嫩豆腐1盒      tvb now,tvbnow,bttvb5 i) d* z' c7 o( ?' s4 x/ }
蔥末1大匙
  k, J. @) u( A# m$ Ktvb now,tvbnow,bttvb * Q& D! b5 T, k+ h! E
醃料/調味: ! ]& h2 \+ o+ G. y
高湯4杯         公仔箱論壇$ Z: Y3 |1 W' q$ G
玉米粉水2大匙         
: B# n, Q. }" K# n8 i* ~( R醬油1小匙        
. n9 [4 ?1 ]3 N  B( F# t) `  [tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M0 D0 e. Z) ]! i% S1 G

/ O, @; N- t  R. w7 Y$ ltvb now,tvbnow,bttvb製法:   
7 N# S9 V* N/ ~( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 無骨牛小排切成薄片
% b' e$ T8 ~1 i( D. C公仔箱論壇2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中
, f- v  o5 H) L) @5 c3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
) t5 Y5 a0 {) q5 L$ U- N公仔箱論壇4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
% H5 Z7 M, `( {$ F: `) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料：
! C3 W0 E- {/ |0 c: x0 q6 n半肥瘦豬肉 4兩 % z5 q1 q/ g# A6 S
茄子 1/2斤
1 V  P- q1 R" s8 Z) j/ ^: Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥 1棵
9 o4 D) b- p2 k! D. h, e( a3 ~; c調味：  
% ~/ H! V1 d" x; D9 F( V' o/ X* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- ^- q9 \7 a2 J
糖 1/2茶匙 5.39.217.76- K, X7 W/ f( O9 ]6 w5 n. w2 f! N
生粉 1茶匙
4 }6 S: _6 O: ?0 u! s4 ftvb now,tvbnow,bttvb 麻油 少許
; J& m( {" j  c( I) d9 J5.39.217.76 胡椒粉 少許
0 G) L# g3 M8 t, x. \2 p公仔箱論壇汁料：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~$ ?4 a8 M2 y# s9 j0 Q
生抽 2湯匙
, B  Z! T2 ]1 N' o5 a' u4 { 滾油 2湯匙 - s3 p- [( j0 G2 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J' ^: Y8 F" {  N$ U5 X
做法：  
" f$ u; [( g4 p" S, P, a3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。
9 a% ?" O% C) p. A: g公仔箱論壇2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
- b2 Q2 r6 u$ r2 U$ ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:
" e) [7 K2 D3 O' |3 }) P# u+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型鮮魷 4隻& v/ h3 @! ~; s) S. s/ ~! Q
蝦仁 6襾
$ v6 s6 P3 N0 r- Y: etvb now,tvbnow,bttvb蔥碎 2棵
- k. f' ^3 D) a) ^: `8 T芫荽碎 1棵
' E. H5 |7 `5 E" L椰汁 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S. F8 z5 v5 |! D

# U7 o  O5 b7 k' X5 n8 H5.39.217.76香料:
& C+ w2 U, \6 e' J6 A* q公仔箱論壇乾蔥 4粒7 Z$ R4 B1 b* Q+ ?9 J
香茅 1條切碎
* V; ~* [# A& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 1個切碎* g- j( r$ d: T3 Q9 k
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
% i; Y$ |& R: Z2 B公仔箱論壇; z, R$ q7 p  R; [- U
調味:
, Z, E6 P0 [& s) y0 i' ^7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4 茶匙( M* g4 Y! n! P. [
麻油、胡椒粉 各少許tvb now,tvbnow,bttvb. _- _! y8 [; e7 z5 a% b0 @* P
粟粉、蛋白各 1茶匙公仔箱論壇' c; j5 ~/ s, b0 \% ?8 `- F
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做法:
) c- \. P2 n2 `6 n1 \公仔箱論壇1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚
1 n8 Z# s: I  ?/ T公仔箱論壇2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠
3 T) h; C! q* ^0 z/ u5.39.217.763)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口
+ e1 e' [9 U3 C+ T5 l. {4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r' y( g- Q5 W+ N8 N* p3 B
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底